http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/mypage/8 My Cosmos ブログ記事一覧（特定ユーザのみ、新着順） ja www.my-cosmos.jp http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56448 わっ。アヒルちゃんですか？ かわいそうに丸裸。 うーん、このお肉の部分はどうなるのかな。なんだかもったいない。 韓国では、北京ダックのお肉も切り分けて食べたけどなあ。別のお料理に化けるのかしら？？？ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56448 Thu, 11 Mar 2010 00:03:10 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56406 東京では、午後6時ごろから雪になったようです。 水分の多い雪ですが、車の上には積もっていますし、路上はシャーベット状で、つるつる滑ります。 桃の節句も過ぎたのにね。 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56406 Tue, 9 Mar 2010 23:18:29 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56361 ジビエフェアで定番となっている、ホタルイカとロカマドゥール（山羊のチーズ）のあったかいサラダも感激ですが・・・・ この、白いんげんとホタルイカの組み合わせにもノックアウトされました。 酢味噌だけでなく、いろいろ楽しめるのね。 今までに食・・・ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56361 Tue, 9 Mar 2010 01:15:21 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56331 かぼちゃの黒ゴマ和え。 表面をかりっと揚げて、ほくほくにしたかぼちゃに、たっぷりの黒ゴマ。 写真は、カボチャを割って崩したところです。 黒と黄の対比が鮮やかですね。 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56331 Mon, 8 Mar 2010 00:15:22 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56285 冬の間、楽しんできたアップルパイも、そろそろ終わり。 ごろりと入ったリンゴ（紅玉）だけでなく、チェリーやレーズンも入って、酸味に深みが出ています。 ちょっぴり温めて、ヨーグルトを添えて食べるのが好みです。 表面のちょっと甘いクランブルと・・・ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56285 Sun, 7 Mar 2010 08:28:32 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56219 [こちらは特別の桜ものでしたが・・・] 身近なのもね。お出かけ先のキヨスクで購入。駅舎にて。 KitKatの桜抹茶。 こういう限定ものを買うと、たいてい、普通のKitKatのほうがいいな、と思うのですが、これはなかなかいけました。桜とい・・・ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56219 Sat, 6 Mar 2010 00:32:17 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56190 夜の雷門って、初めて見たかも！ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56190 Fri, 5 Mar 2010 00:45:33 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56132 カーネーション。 戴冠式を意味するcoronationがなまったとも、ラテン語の肉を表すcarneからきたとも・・・ こんな花を見ると、「肉」を思い起こしてしまいますが・・・ ちなみに、ドイツ語でカーネーションはNelkeと呼びますが・・・ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56132 Tue, 2 Mar 2010 23:56:24 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56088 白鍵と黒鍵が並んでいるみたい。 順番を変えたらピアノの鍵盤にも見えるかな。 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56088 Mon, 1 Mar 2010 23:02:04 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56068 送っていただいた、特製きりたんぽとお鍋用のスープ。 さっそく、きりたんぽ鍋♪ 大量のセリが決め手だけど、根っこが長いのは東京ではなかなか手に入りませんね。 秋田産のマイタケは白黒両方入れてみました。 長ねぎと、鍋の底にはささがきごぼうが沈・・・ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56068 Mon, 1 Mar 2010 00:04:00 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56038 [関連したBlog] チューリップを見ると、春の悦びをひときわ強く感じるのは、子供のころ、よく球根から育てていたからでしょうか。 咲いた♪咲いた♪チューリップの花が・・・ という童謡も口をついて出てきます。 いろんな色、いろんな形。まあ・・・ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56038 Sat, 27 Feb 2010 23:36:31 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56025 [桜エビ、桜アイス] そしてもう一つの桜もの。 さて何でしょう？ 答えは・・・　桜鯛の骨をパリパリにしたもの。 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/56025 Sat, 27 Feb 2010 17:05:17 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55978 春一番が吹いた日。 テーブルには桜！ まずは、アミューズ。 三島の桜エビのペースト。キャビアとともに。 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55978 Sat, 27 Feb 2010 17:02:14 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55941 きのうはお花？でしたが・・・ 今日は蛸♪ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55941 Thu, 25 Feb 2010 01:02:18 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55905 くるりん、くるりん。 ぜんまいかな？ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55905 Wed, 24 Feb 2010 00:37:48 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55864 盛大なお誕生日パーティ。 ピラミッド型のバースデイ・ケーキです。 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55864 Tue, 23 Feb 2010 00:22:41 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55843 タダシヤナギの杏のタルト。久しぶりにいただきました。 そうでした。中にはクレム・ダマンドがたっぷり。 酸味よりも、やさしい甘さが特徴の杏のタルトでしたね。 パリ・セヴェイユの、これでもか！というほど酸っぱいのと対照的。 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55843 Mon, 22 Feb 2010 23:14:11 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55796 ジビエ祭りで、野獣・野鳥の数々を堪能した後、普段はめったに頼まないデザートをみんな注文するって！ 勢いがついちゃったかな。 私はラズベリーのフラン。フランのやさしい舌触りに、酸っぱいフルーツってよく合いますよね。断面もお花が咲いたみたい・・・ http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55796 Mon, 22 Feb 2010 00:22:29 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55713 スコッチウイスキーとお料理のマリアージュ。 ウイスキーに決まりはない。自由に楽しもう！　というパーティに行ってきました。 アペリティフは、流行りのハイボールですが、チェリーのリキュールも加わって、口当たりのいい美しいドリンクに。 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55713 Fri, 19 Feb 2010 01:27:32 +0900 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55707 打ち上げで。ビールでかんぱ〜い、ってやってたら、ケーキが出てきました。 ブルーベリーのシフォンケーキ。ふわっふわでいい感じ。 ビールにも合いましたよ〜 http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/55707 Fri, 19 Feb 2010 01:09:15 +0900