ROSARYの酒とバラの日々Ⅱ
 

イチジクのガレット。

この時期に生のイチジクをいただけるのは、まさに僥倖ですね。

今年(たぶん）最後のイチジクをじっくり味わっていただきます。

イチジク、今年は50.5個。ちょっと少なめでしたね。

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小春日和の土曜日、東京大学の駒場祭に行ってきました。

銀杏がずいぶん色づいていますね。

バンドの演奏や模擬店で賑わっていましたが・・・

「よい食べ物」について考える、まじめな企画も。

親子の食育の場にもなっていました。

東大志望の高校生たち？も熱心にアンケートに答えています。

あなたにとって良い食べ物、良い食べ方とは？

駒場祭は今日までの開催です。

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秋の秋田。仕込みが始まる直前の酒蔵巡りをしてきました。

10月31日（土）
・羽田空港から
・まずは、由利本荘の齋彌酒造(雪の茅舎)へ
・そうそう、ラーメンも食べました。

・五城目の福禄寿へ。もう夕暮れが迫っています。
・夜はべらぼうナイト
・べらぼう、その２
・べらぼうのくま
・秋田のきのこの王様、キンダケ

11月1日（日）
・能代、喜久水のトンネル研究所
・八峰、山本合名（白瀑）へ
・白瀑の滝
・お昼、そしてお酒の勉強＠天洋酒店
・秋田、田なかで酒と肴。
・田なか、その２

11月2日（月）
・こだま酵母ラスクを持って、横手へ

写真は、旧増田町、日の丸醸造（まんさくの花）で使われている米。
復刻させた「ひのまる」という品種もありました。

・日の丸醸造のよーぐるしゅ

・平鹿、浅舞酒造（天の戸）へ

（おまけ）　代官山で出会った、天の戸

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憧れの雪の茅舎。
杜氏さんおすすめのお酒、「秋田」です。

秋田の有機米で作られた、純米酒。
一緒にいただいたのは、こちらも雪の茅舎でつくられている、奈良漬。

甘くもしょっぱくもなく、お酒の風味がふわっと。後味に旨みが広がる、奈良漬でした。

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[アザミに似ているタムラソウ]。

こちらは、葉っぱに棘があるからアザミですね。

子供の頃は好きな花ではなかったけど、この薄紫に心ひかれます。

出会ったのは、秋田県北、八峰の白瀑神社。

狛犬って、角があったのね。

神社の裏には、滝。

ここと水源を同じにする水が、おいしいお酒に生まれ変わるのです♪


去年のアザミ。

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花名	アザミ	名前		別名
漢字表記	薊	科名	キク科	撮影場所	東北
撮影時期	11月	登録者	ROSARY	登録日	2009/11/23
コメント	秋田・八峰白瀑神社
花びら	赤・紅系 ピンク系 黄・橙系 青・紫系 白系 観葉・紅葉
花形	花びら一体 複数の花びら 小花の集合 その他
花向	上向 下向
葉型	線・針形 扇形 円・楕円・卵形 三角形 ハート形 その他
高さ	30cm前後		高山植物 薬草・薬用