ROSARYの酒とバラの日々Ⅱ
 

仕事中に深呼吸。

散り残った葉っぱの上、梢には来春開く蕾が用意されています。
大切なことを次世代につなぐ・・・　さあ、私もがんばろうっと。

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11月15日(土)
・出発〜霧で到着がおくれました
・朝から試飲
・白瀑の山本合名会社の蔵見学
・お昼は県境をこえて青森、福寿草でイカ三昧
・イカ刺し丼
・白神山地はブナの林
・白瀑神社
・ババへら体験
・能代　喜久水酒造のトンネル見学
・喜久水酒造の蔵見学
・試験かんすけ
・べらぼう体験
・ダマコ餅にハタハタ
・牡蠣も食べたよ
・秋田のうまいもん　〜これなあんだ？

11月16日（日）
・白神こだま酵母のパン
・諸井醸造所でしょっつる見学
・ハタハタの来る浜　〜北浦漁港
・昼もハタハタ
・しょっつる鍋
・なまはげ体験　＠真山伝承館
・石焼き鍋
・サザエさん

11月17日(月)
・朝はいい天気
・ハタハタの生態　＠男鹿水族館GAO
・ペンギン　＠男鹿水族館GAO
・男鹿工房で塩づくり見学

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秋田ツアーももう終盤。水族館を出たら、男鹿半島にある塩づくりの見学へ。

海水をくみ上げて、浅いステンレスの鍋でじっくりじっくり、炊き上げます。ぐらぐらさせず、だいたい3日間かけるそう。

これによって、きれいな塩の結晶が出来上がります。

一度水分を切ったら、90度の蒸気で蒸しあげて、サラサラの塩に変えていきます。

塩化ナトリウムの含有量が少なく、カリウムやマグネシウムを多く含む塩。
なめてもピリッとしません。まろやかでおいしい。

この塩に、あおさやもろへいや、さらには桜の葉っぱを入れたのや、藻塩も作っていらっしゃいます。孟宗竹に詰めて焼きあげて、真黒になった塩も。

手がかかっているので、なかなか採算が合わないそうですが。

風力発電の風車を横目に見ながら、男鹿半島を後にします。

今度来ることができるのはいつかなあ。

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[ハタハタが深海魚だってことを知らなかった私。]

ハタハタの生態を見ることができる、男鹿水族館GAOへ。

大きな胸ヒレを翼のように広げて泳ぐハタハタ。
空を飛んでいるみたい。

いっぱいいますね〜。

ちなみに、ここにいるのはみんな雄なんですって。

男鹿の海を再現した大型水槽も。

年末年始にはなまはげダイバーも登場するらしい！

半透明のイカもね。

生きている魚ってきれいね〜

ほかにも、アザラシちゃんとか、ペンギンくんとか。あ、白クマもいた！

見どころ満載の水族館。
全体的には、身近な海や川の再現が中心になっていて、普段食卓によく登場する魚たちの生態を見ることができます。食育の意味でも素晴らしい展示だと思いました。

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名称	男鹿水族館GAO	フリガナ	オガスイゾクカンガオ
住所	秋田県男鹿市戸賀塩浜	電話番号	0185 - 32 - 2221
営業時間	9：00～16：00（夏季は～17：00）、GW・夏休みは8：30～18：00	定休日	不定休
コメント	ハタハタの生態を見ることができる水族館
ジャンル	施設	登録者	ROSARY	登録日	2008/11/30
最寄駅	羽立 徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://www.gao-aqua.jp/index.html

わわっ。なまはげが！

ここは、男鹿半島にある男鹿真山伝承館。

なまけものがいないかと家の中を探し回るなまはげをなだめるために、酒肴が出されます。お酒を飲みながらも、1年間のその家についての閻魔帳？を読み上げるなまはげ。当主が相手をしています。

となりにあるなまはげ館では、自らなまはげ体験することもできます。

かわいいなまはげさんですね、桜さん♪

真っ赤に色づいたかえで。

真山神社の森に癒されたひととき。

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名称	なまはげ館	フリガナ	ナマハゲカン
住所	秋田県男鹿市北浦真山字水喰沢	電話番号	0185 - 22 - 5050
営業時間	8:30～17:00	定休日	無休
コメント	なまはげ体験ができる／伝承館でのなまはげ実演はHPで時間を確認して
ジャンル	施設	登録者	ROSARY	登録日	2008/11/29
用途	子どもと一緒に ペット可
最寄駅	徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://www.namahage.co.jp/namahagekan/