風と流れて・・・
 

この前、西明石から国道２号線を東に、っていう時に
寄ってみたかった所のひとつ、
新しいケーキ店、butterflyeffect さん

舞子から垂水警察に向かう大きい道路をず〜っと
北に上がっていって第二神明道路も越えて、
”多聞寺”信号を過ぎた右手にありました。

すっごく存在感のあったタルトタタン☆

３日間かけてりんごを炊かれているそう、
酸味が、なんだろう、、キャラメルが効き過ぎてもいないし、
酸っぱいのですがとても自然でいいですね、
味わい深くて美味しい！

カヌレとショーソン・オ・ポムも、とても光っていました。

角度を変えて、、、
ショーソン・オ・ポム、タルトタタンと同じりんごが
使われているように思います、味わい深くてそれを
包んでいるパイ皮がまたかなり素敵、
りんごの酸味とパイの甘すぎない加減も
ほんと良い感じで嬉しい、カヌレも♪

チョコレートのケーキも買ったのですが、
あら〜っ、、、取り出す時に失敗、、ちょっと傷だらけのお姿に
なってしまったので、ごめんなさい！
でもこちらも素敵な美味しさでした、
焼き菓子も美味しそうだったので、
また伺いたいと思います♪

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名称	butterflyeffect	フリガナ	バタフライエフェクト
住所	兵庫県神戸市垂水区本多聞2-10-23 田中マンション105	電話番号	078 - 781 - 7890
営業時間	10：00～19：00	定休日	月曜日（変更あり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	さあゆ♪	登録日	2012/02/03
最寄駅	徒歩 バス ドライブ推奨

JR元町駅から、高架下の商店街 ”モトコー” を
西に少し、2，3分かな、
グリーンズコーヒーロースター　さん。

前回行ったのはカフェがなくなる前に行っとかなくちゃ〜、って
ことだったので、えぇ〜っ、もう1年以上経っていたんですね。

美味しかったティラミスはお持ち帰りできるようになっていました♪
美味しそうなクッキーも何種類かありました。

この日はコーヒー豆も迷いに迷って、
モトコーブレンドとマンデリンを。

そういえば、芦屋のメツゲライクスダさんにも
確か、モトマチブレンド、置いていらっしゃいましたっけ。

モトコーブレンドは、ブレンドの中で一番深い炒りで苦味が
強いということでしたが、カフェオレにも最適ということでしたので。。
(豆のパッケージの裏側はコーヒーのリストと挽き方とかが
書いてありまして、チェックを入れて下さって購入した豆の状態が
分かるようになっています）


普段は緑茶や紅茶を飲むことが多くて、
コーヒーはあの素敵な香りに惹かれて飲むと
ふた口くらいは良いのだけれど、それ以上飲むと
なぜかしら、、、頭が痛くなったりするんです^_^;
でもカフェオレは時々、とっても美味しくいただけるので♪
うふっ、また明日からの楽しみができました☆

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久しぶりに国道2号線を走りました。
最初はひたすら、のつもりだったけれど
寄る所を思いついたため、旧神明を大蔵谷まで、
大蔵谷から第2神明道路の南の一般道路を走って
大きな明石海峡大橋を見ながら
(おぉ〜っ、何度見ても大きい〜！)
舞子に抜けて、2号線を垂水、塩屋、須磨、、、と、
久しぶりに移り変わる海の景色を見ながら
街中に出ました。

運転していたのでごめんなさい、
写真が無くて、、、

明石海峡大橋が開通する前に、
橋を途中までウォーキングしたことや、
アウトレットでよく道が混んでるよなぁ、とか
海神社、そして塩屋の2号線沿いのケーキ屋さん”シーホース”や、
須磨浦公園のロープウェイや、JR須磨駅、
ここを左に曲がると須磨寺に行けたね、そして
天神さんやら須磨水族園やら、
そこを過ぎるとだんだん街中に、、、

あ〜懐かしい、って感慨深い時間でした♪

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全然まとまりのない、
でも食べたいものばかりの夕食^_^;

六甲の樽正さんのピクルス、
美味しいんです〜、

あれっ、しまった、
今だけの柿たくあん、これも美味しいんです、
車のトランクに置いてきちゃった？
なんで・・？
でも、、冷蔵庫より冷たいよねきっと。
樽正さん、そごう神戸店の 《石原明子の美味散策フェア》に
出店されてたそうなのですが、行けなくて残念でした・・・

かぼちゃのグリルで焼いたのと、
メツゲライクスダさんの、砂肝のコンフィ♪

昼網の明石蛸、
ほんと吸盤が綺麗に揃ってて綺麗ですね〜、
それが雌の蛸なんだそうです。
うん、美味しい！

他にも残り物のおでんとか、
白菜のあっさり塩漬けはサラダ感覚で、
いろいろ美味しかった、ご馳走さまでした♪

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お正月の紅白なますも美味しいけれど、
今日のは酢味噌の大根なます

ちょっと変わってるのですが、
酢味噌は麦味噌で、いりこを香ばしく空煎りして
すり鉢で粉にしたものをたっぷり加えるのです。
そこへお砂糖とお酢を加えて酢味噌の出来上がり。
細く切った大根と酢味噌を合わせて、
仕上げはた〜っぷりの橙（ダイダイ）をギュ〜ッと。
両親の田舎のお料理、田舎では大根2本とか3本で
大量に作ってたっけ、親戚中集まってるとあっという間に
無くなってまたお台所に走って行って追加で作ったり、
あ〜懐かしいな、久しぶりに作ったよ、ということで
もらってきました(*^_^*)
これはなぜか橙でないとダメなんです、
う〜ん、美味しかった、ご馳走さまでした♪

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