にこにこ朝ごはん
 

[＜ア・コテ パティスリー＞＊ＩＮＤＥＸ＊]

＜ア・コテ＞
■ドルドーニュ2010
去年食べたドルドーニュは、クルミを2個貼りあわせたボールのようなカタチでした。
今年のドルドーニュは、ロッシェタイプ☆

クルミ、カリカリ・・・♪
（レーズン入り。いい感じの合いの手に☆）

ロッシェも好きなだなぁ

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名称	A COTE Patisserie	フリガナ	アコテパティスリー
住所	東京都港区白金台2-5-11	電話番号	03 - 3447 - 1354
営業時間	9:00～13:00／15:00～19:00	定休日	日曜日（不定休あり）
コメント	オーボンヴュータン出身・増沢正明シェフがひとりで切り盛りする小さなお菓子屋さん／生菓子、ショコラも要チェック/（仕込みのため昼休みあり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/02/06
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨

[関連したBlog]

白金界隈でランチをするなら？

しばらく悩んで・・思いつきました☆

白金＜ho-ho-ho＞
このお店、ずっと行きたいと（2年前から・汗）思っていたのです！
ランチメニューは何種類かあって。フォーのセットから、こちらを選びました。

■オリジナル・フォー
肉味噌と、ニラのみじん切りがたっぷり！結構辛い〜。けど、おいしい〜
ちょっとクセになりそうです☆

ランチには、ベトナムコーヒーがついてきました。
あま〜いコンデンスミルクに癒されます。

テーブルクロスの刺繍も、とってもかわいくて素敵

実は場所は以前に確認していたのですが。。
ビルの3階なので中が見えなくて、ひとりで入るのがちょっと不安だったのです(^_^.)

思っていたよりずっとかわいいお店でした。フォーもおいしかったし♪
ひとりでランチできるお店が白金に見つかって、嬉しいです

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名称	ho-ho-ho	フリガナ	ホー・ホー・ホー
住所	東京都港区白金台4-8-14 プラティーヌC棟3F	電話番号	03 - 3447 - 8630
営業時間	11:30～14:30（土日～15:00）／18:00～21:30	定休日	毎週月曜日
コメント	おいしいベトナム料理のお店。滋味深い味わい。
ジャンル	エスニック料理	予算	〜5,000円
登録者	masako	登録日	2010/02/04
雰囲気	カウンター 個室 全席禁煙 要予約 テイクアウトのみ
用途	デート 大人数(パーティ／宴会） 接待・フォーマル 語らい
	子どもと一緒に 年配者と一緒に ペット可
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://www.ho-ho-ho.co.jp/

[関連する記事] [＊2008ガレット・デ・ロワ＠ラ・パンセ]

いろいろ食べた2010年のガレット・デ・ロワ
もう終わりだろうな・・と思っていたら、大好きな＜ラ・パンセ＞さんのガレット・デ・ロワをいただくことができました

■ナチュール
いつ食べても惚れ惚れとする、端正な姿と味わい。美しい〜
たっぷりのクレームダマンドがふんわりと♪おいしいなぁ・・と改めて☆

■アプリコット
初めていただきました！
アマレットかしら！？まず感じたのが、杏仁の香り。
甘酸っぱいセミドライのアプリコットの果肉入り。
そして、サワークリーム？フロマージュブランのような・・爽やかな風味も♪
このクレームダマンド、とってもおいしいです！

パイ生地とアーモンドクリームのに隙間が無い正統派。
模様は、くっきりと美しく。
サイドの切り込みも、こんなに深いんだぁ。。
（勉強になります〜！）

今年のガレット・デ・ロワの締めくくりにふさわしい、素晴らしいガレット・デ・ロワでした

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名称	La　Pense'e	フリガナ	ラ・パンセ
住所	京都府京都市左京区田中西高原町19-4	電話番号	075 - 708 - 7206
営業時間	11:00～19:00＊売り切れ次第終了	定休日
コメント	※店頭販売は土日のみ、平日は予約販売。／全美乃（ぜんよしの）さん（ガレットデロワコンテスト優勝経験あり）によるお菓子
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/02/04
最寄駅	叡山電車「茶山駅」徒歩3分 徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://www3.ocn.ne.jp/~lapensee/

夜になったら、冷たい雨が雪に変わりました

雪つながりで・・・
Boule de neige　雪のボール♪

ブール・ド・ネージュというと、真っ白な粉糖をまとったボール型が多いけど。
＜イトキト＞で見つけたブール・ド・ネージュは、平らな円盤型でした(@_@)

今窓の外を見たら、大粒の雪がどんどこ降っていてびっくり〜(@_@)これは積もりそうですね。。
明日の朝は、本物の雪でブール・ド・ネージュが作れそう

スノー・ドロップ＠中目黒　→

-
大岡山＜イトキト＞
小さなかわいいパン屋さん。
どことなく並んでいるパンや、タイルの冷蔵ケースに見覚えがあって。。
伺ってみたら、ご主人はナイーフ出身とのことでした。ナイーフの冷蔵ケースを譲り受け、こちらのお店で使っているのだと。


今はもうなくなってしまった中目黒＜ブーランジェ・ナイーフ＞。
閉店したときはとても残念でしたが・・。その面影を感じるお店に思いがけず出会えて☆嬉しかったです

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名称	itokito	フリガナ	イトキト
住所	東京都大田区北千束1-54-10佐野ビル1F	電話番号	03 - 3725 - 7115
営業時間	11:00～21:00/～19:00（土曜祝日）	定休日	日曜日
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/02/01
雰囲気	カウンター 個室 全席禁煙 要予約 テイクアウトのみ
最寄駅	大岡山 徒歩 バス ドライブ推奨

[関連したBlog]

伊勢丹のマ・パティスリーにフジウがでていたので、のぞいてみたら♪かわいいシール、見つけました

フジウで売っているフランス地方菓子や焼き菓子、生菓子のイラストがシールに

（噂では聞いていましたが・・・）お菓子を買ったら入れてくれるビニール袋も、とってもかわいい♪フジウで買ったポスターと同じイラストですね。

このビニール袋は・・・、捨てられませんっ！(^_^.)
（また袋がたまっちゃう・・）

■ガトー・バスク
フジウのバスクは、栗の渋皮煮入りなんですね♪
ほどよいザクザク感。栗は大粒のものが約1.5個くらい入っていました。
バスクに渋皮煮って、好きな組合わせです

丸井の屋上庭園でのんびり〜。。

冬のイギリス庭園は、ちょっと寂しげ・・

でもよく見ると、可憐な白い花を発見！

あ、これがクリスマスローズなんですね！
初めての出会い

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名称	パティスリー　ドゥ　シェフ　フジウ	フリガナ	パティスリードゥシェフフジウ
住所	東京都日野市高幡１７－８	電話番号	042 - 591 - 0121
営業時間	8：00～20：00	定休日	無休
コメント	藤生義治シェフ／フランス地方菓子、コンフィズリーが充実／イートインあり（ガレットなども）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/02/01
最寄駅	京王線高幡不動 徒歩 バス ドライブ推奨
参考URL	http://www.gateaux.or.jp/g/member/goods/0019.htm