にこにこ朝ごはん
 

カメラを持って気ままにお散歩

節分が終わったから・・
暦の上では、今日からもう春！？

先日降った雪も、もう道のはじっこに少し残っているくらいに。

花壇では、小さくて可憐な花たちが早春の光を集めていました。
（たぶん・・スカビオサ）

クリスマスローズ？

この前新宿で出会ったクリスマスローズは、どこかまだ冬の気配をまとっていましたが。
こちらは光をいっぱいに浴びて☆

何かの・・種？
風で飛ばされて行くのを待っているのかな。

朝晩は冷え込んで寒い一日でしたが、日の当たるところはポカポカ暖かでした

まだ冬？もう春？
春はちゃんと・・側まできてる☆

キラキラした光が印象に残った、気持ちの良いお散歩でした。

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[＜ア・コテ パティスリー＞＊ＩＮＤＥＸ＊]

＜ア・コテ＞
■ポワソン
棒付きのシュセットって、普通かわいいデザインが多いと思うのですが・・
ア・コテのシュセット（スーセット）は、ちょっとコワイんですけど(^_^.)

なんでもこの型は、「フランスで見つけたシュセット型」で、「使ってみたかった」とシェフはおっしゃっていました。

ビターチョコレートの中には、キャラメリゼしたマルコナアーモンドが入っていました。
（味は・・去年食べたタブレットに似てます♪）

香ばしくって☆大人も楽しめるチョコレート

・・やっぱりこの型、コワイです


-
なんとなく、鯛焼き・・・！？
あ、こちらの記事で拝見した、韓国のたいやきに似てるかも！？？
ちなみに韓国の鯛焼きは、｢鯛｣ではなくて｢鮒｣なのだそうですね！

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名称	A COTE Patisserie	フリガナ	アコテパティスリー
住所	東京都港区白金台2-5-11	電話番号	03 - 3447 - 1354
営業時間	9:00～13:00／15:00～19:00	定休日	日曜日（不定休あり）
コメント	オーボンヴュータン出身・増沢正明シェフがひとりで切り盛りする小さなお菓子屋さん／生菓子、ショコラも要チェック/（仕込みのため昼休みあり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/02/04
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨

[こちらのつづき]

＜ア・コテ＞
■ショコ・ディジョン
わ♪カシスのガナッシュの間に、薄ーくスライスしたパンデピスが挟んでありました(@_@)
ディジョン（Dijon ）のスペシャリテ、カシスとパンデピスがひと粒の中に☆

まずカシスの甘酸っぱさ、そのあとからパンデピスの香りと味が追いかけてきて骨太で・・ユニークなおいしさ。

■ショコ・マントン
マントン(Menton)は、フランス南東部のコート・ダジュールにある町。レモンが特産品で、レモン祭りでも有名な街。

ということは、レモン風味なのね・・と思いつつ、パクッと食べたら・・・
うわー！酸っぱ〜！
でもこの酸味はクセになる〜かも〜
サクサクとした食感を感じるのは、フイヤンティーヌ。手が込んでいます。

■ナポレオン
去年食べて衝撃を受けたチェリーボンボン。

ポンッと口に入れてチョコレートを噛むと・・
お酒がじゅわー！！！
そうそう、思い出しました！ひと口で食べないと、お酒があふれ出るのでした

ほろ酔い気分〜

ごちそうさま



[＜ア・コテ パティスリー＞＊ＩＮＤＥＸ＊]

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名称	A COTE Patisserie	フリガナ	アコテパティスリー
住所	東京都港区白金台2-5-11	電話番号	03 - 3447 - 1354
営業時間	9:00～13:00／15:00～19:00	定休日	日曜日（不定休あり）
コメント	オーボンヴュータン出身・増沢正明シェフがひとりで切り盛りする小さなお菓子屋さん／生菓子、ショコラも要チェック/（仕込みのため昼休みあり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/02/04
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨

[＜ア・コテ パティスリー＞＊ＩＮＤＥＸ＊]

今日、ア・コテへ行ったお目当ては・・・

このお菓子に会いたかったから

↓

■フラン・オ・ショコラ
いつものフランのショコラバージョン。
中には、フランボワーズのジャムと・・・洋酒漬けになったあのとき感動したナポレオンが！

「お酒をこんなにきかせていいんですか・・・（汗）」というくらい
しっかりとお酒に漬け込まれたナポレオン
ちょっとクラクラしながらの再会でした

このショコラのフラン・・・また食べたい



ア・コテの棚にも、ショコラがだんだん増えてきました。
（紙袋も、バレンタインバージョンに♪）

今年は、サロンドショコラではがまんして。。
その分ア・コテのショコラを食べるつもりなの

ということで・・・

・ショコ・ディジョン（カシス×パンデピス）
・ショコ・マントン（レモン×フイヤンティーヌ）
・ポレオンのチェリーボンボン

詳しくは　→＊


[ア・コテのバレンタイン]

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名称	A COTE Patisserie	フリガナ	アコテパティスリー
住所	東京都港区白金台2-5-11	電話番号	03 - 3447 - 1354
営業時間	9:00～13:00／15:00～19:00	定休日	日曜日（不定休あり）
コメント	オーボンヴュータン出身・増沢正明シェフがひとりで切り盛りする小さなお菓子屋さん／生菓子、ショコラも要チェック/（仕込みのため昼休みあり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/02/04
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨

[関連したBlog]

2/14（日）は、臨時営業で・・
オペラのアントルメがでるみたいですね〜
（いいなぁ。）

2/11（木・祝）　通常営業
2/14（日）　通常営業

2月は月曜日はずっとお休みなんですね。
2/16（火）もお休み。

気をつけないと(^_^.)

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