にこにこ朝ごはん
 

[大岡山のパン屋さん＜ヒンメル＞]で見つけた、かわいい小箱♪
ギフト用の箱だそうで、300円くらいで販売してました。

ヒトメボレして、（自分用に）衝動買い☆

中には・・・こんな感じです(^_^.)
（ごちゃごちゃ〜汗）

小箱からフェーブをひとつつまみ上げては、
「あ、これはあの時みんなで食べた・・・」とか、「このガレットはおいしかった・・・」とか。。

ガレットは、食べたら消えてなくなってしまうけど。
フェーブを見ると、おいしくて楽しかった思い出がよみがえってきます。（笑）

フェーブのおかげで、おいしさが忘れることのできない思い出に変わって。記憶の中に。

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名称	ヒンメル	フリガナ	ヒンメル
住所	東京都大田区北千束3-28-4	電話番号
営業時間	7:00～19:00	定休日	火曜日
コメント	かわいらしくてチャーミングなドイツパンのお店
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/01/21
最寄駅	大岡山 徒歩 バス ドライブ推奨

[関連したBlog]
[マドレーヌ/フィナンシェ＊INDEX＊]

[年末にスペキュロスを食べ比べした時]、こちらのお店のスペキュロスが気に入ったので♪
お店に行ってきました

東玉川＜ル・タン・デ・スリーズ＞

2008年12月にオープンしたお店。シェフの小関靖憲さんは、オーボンヴュータン出身。こじんまりとした店内には小さなテーブルがあって、そこでお茶できるのが嬉しい。焼き菓子が充実してました。


-
マドレーヌとフィナンシェは、それぞれ2種類ずつありました。

■マドレーヌ（右）
■マドレーヌデラブル（左）

どちらも目が詰まって、しっとり感のある生地。
マドレーヌには、ハチミツ、水あめが入っているようです。
メープル味のデラブルには、メイプルシュガーとメープルシロップ、さらにハチミツ入り。コクのある味わい。

■フィナンシェ（右）
■フィナンシェ　カフェノワゼット（左）

厚みのあるオバール型で焼いてあるので、ふんわり感が楽しめるタイプ

カフェノワゼットは、コーヒー風味は控えめ。ピーナッツオイルの香り？独特の香りと風味がありました。

バニラが香るナチュールはやさしい印象。
もっちりとした食感が楽しめて、おいしかったです♪

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名称	Le temps des Cerises	フリガナ	ルタンデスリーズ
住所	東京都世田谷区東玉川1-16-19	電話番号	03 - 5754 - 5227
営業時間	9:30～19:30	定休日
コメント	2008年12月にオープン／小関靖憲シェフ
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/01/14
最寄駅	東急池上線・石川台 徒歩 バス ドライブ推奨

[こちらのつづき]

晴れてもらうことができた(^_^.)
アコテのガレット・デ・ロワの王冠☆

ガレット・デ・ロワって、ついついフェーブに気をとられて（笑）正直今まで、王冠はあまり気にしたことがありませんでした。
（実際には、被らないし〜。。）

でもシェフは、この「王冠」にも思い入れがあるらしく。

なんでもフランス製だそうで、アコテのお店を始める前から（たぶん大切に。。）持っていたのだそうです。

繊細な模様が・・たしかに素敵


それと、フェーブも3つ集まると、あまりコワくないことを発見（笑）

2010年も、フェーブとこの王冠をお守り代わりに☆大切にしたいと思います。
（おいしいお菓子に、沢山出会えますように)

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名称	A COTE Patisserie	フリガナ	アコテパティスリー
住所	東京都港区白金台2-5-11	電話番号	03 - 3447 - 1354
営業時間	9:00～13:00／15:00～19:00	定休日	日曜日（不定休あり）
コメント	オーボンヴュータン出身・増沢正明シェフがひとりで切り盛りする小さなお菓子屋さん／生菓子、ショコラも要チェック/（仕込みのため昼休みあり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/01/13
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨

[＜ア・コテ パティスリー＞＊ＩＮＤＥＸ＊]

お友達に譲っていただいたアコテのガレット・デ・ロワ（1/4カット）からフェーブがでてきて。お天気も良かったので、アコテに新年のご挨拶に行ってきました（・・今頃・汗）

すると、カット売りのガレット・デ・ロワが♪
（1/6カット＠450円。いつもあるとは限らないそうです。）

ひと切れ買って、公園で食べてたら・・・

ん。。。！
フェーブがでてきましたぁ〜

これも今朝のフェーブと同じ・・キリスト教をテーマにした何か（誰か）(^_^.)
今回は、ちょっとえらそうな人です。

-
お店に行った時に、シェフに「今朝1/4カット食べたら、フェーブがでてきた。」と話したら、「1/4じゃ、当たったことにはならない。」と言われ
でも「カット売りからも出てきたら、王冠をあげる。」と言われていたのです

という訳で。王冠もらってきました♪



-
1/18（月）
1/25（月）
お休みだそうです。

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名称	A COTE Patisserie	フリガナ	アコテパティスリー
住所	東京都港区白金台2-5-11	電話番号	03 - 3447 - 1354
営業時間	9:00～13:00／15:00～19:00	定休日	日曜日（不定休あり）
コメント	オーボンヴュータン出身・増沢正明シェフがひとりで切り盛りする小さなお菓子屋さん／生菓子、ショコラも要チェック/（仕込みのため昼休みあり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/01/19
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨

[＜ア・コテ パティスリー＞＊ＩＮＤＥＸ＊]

お友達が買ったアコテのガレット・デ・ロワ。
1/4カット、譲っていただきました♪（ありがとうございます！）

一年ぶりのガレットは・・・

そうそう！
しっかり焼きこまれたバリバリとしたパイ。濃厚なキャラメリゼ。
一年前、このおいしさに衝撃をうけて。
アコテにはまったきかっけとなったのが、ガレット・デ・ロワだったのでした


あらら。。。
フェーブも、入ってました〜

キリスト教がテーマらしき、クラシックなフェーブ。

カゴを持った人が、うつむいています。

横から見ても、正面から見ても。
・・・ちょっとコワイ感じがしちゃうのは、なぜ



＞＞さらにもうひとつ

-
（追記）
＜アコテ＞ガレット・デ・ロワ
＊全体像　→

＊横からの写真　（コメント欄）

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名称	A COTE Patisserie	フリガナ	アコテパティスリー
住所	東京都港区白金台2-5-11	電話番号	03 - 3447 - 1354
営業時間	9:00～13:00／15:00～19:00	定休日	日曜日（不定休あり）
コメント	オーボンヴュータン出身・増沢正明シェフがひとりで切り盛りする小さなお菓子屋さん／生菓子、ショコラも要チェック/（仕込みのため昼休みあり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/01/19
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨