にこにこ朝ごはん
 

[＜ア・コテ パティスリー＞＊ＩＮＤＥＸ＊]

お友達に譲っていただいたアコテのガレット・デ・ロワ（1/4カット）からフェーブがでてきて。お天気も良かったので、アコテに新年のご挨拶に行ってきました（・・今頃・汗）

すると、カット売りのガレット・デ・ロワが♪
（1/6カット＠450円。いつもあるとは限らないそうです。）

ひと切れ買って、公園で食べてたら・・・

ん。。。！
フェーブがでてきましたぁ〜

これも今朝のフェーブと同じ・・キリスト教をテーマにした何か（誰か）(^_^.)
今回は、ちょっとえらそうな人です。

-
お店に行った時に、シェフに「今朝1/4カット食べたら、フェーブがでてきた。」と話したら、「1/4じゃ、当たったことにはならない。」と言われ
でも「カット売りからも出てきたら、王冠をあげる。」と言われていたのです

という訳で。王冠もらってきました♪



-
1/18（月）
1/25（月）
お休みだそうです。

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名称	A COTE Patisserie	フリガナ	アコテパティスリー
住所	東京都港区白金台2-5-11	電話番号	03 - 3447 - 1354
営業時間	9:00～13:00／15:00～19:00	定休日	日曜日（不定休あり）
コメント	オーボンヴュータン出身・増沢正明シェフがひとりで切り盛りする小さなお菓子屋さん／生菓子、ショコラも要チェック/（仕込みのため昼休みあり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/01/19
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨

[＜ア・コテ パティスリー＞＊ＩＮＤＥＸ＊]

お友達が買ったアコテのガレット・デ・ロワ。
1/4カット、譲っていただきました♪（ありがとうございます！）

一年ぶりのガレットは・・・

そうそう！
しっかり焼きこまれたバリバリとしたパイ。濃厚なキャラメリゼ。
一年前、このおいしさに衝撃をうけて。
アコテにはまったきかっけとなったのが、ガレット・デ・ロワだったのでした


あらら。。。
フェーブも、入ってました〜

キリスト教がテーマらしき、クラシックなフェーブ。

カゴを持った人が、うつむいています。

横から見ても、正面から見ても。
・・・ちょっとコワイ感じがしちゃうのは、なぜ



＞＞さらにもうひとつ

-
（追記）
＜アコテ＞ガレット・デ・ロワ
＊全体像　→

＊横からの写真　（コメント欄）

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名称	A COTE Patisserie	フリガナ	アコテパティスリー
住所	東京都港区白金台2-5-11	電話番号	03 - 3447 - 1354
営業時間	9:00～13:00／15:00～19:00	定休日	日曜日（不定休あり）
コメント	オーボンヴュータン出身・増沢正明シェフがひとりで切り盛りする小さなお菓子屋さん／生菓子、ショコラも要チェック/（仕込みのため昼休みあり）
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/01/19
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨

赤坂＜黒猫夜＞
赤坂見附駅からすぐなのですが、ちょっとわかりにくい（＆ちょっとあやしい（笑））ビルの3階。
「え？クロネコ？・・よる？？」と思わず聞き返してしまった(^_^.)中国各地の郷土料理が楽しめるお店。3人で行ってきました♪

■百家風鴨舌の炒め
これはビールがあいそう！数十種の香辛料で下味付けをし、高温でカリッと揚げたアヒルの舌。

■ウルムチの羊串焼き
脂が抜けるまでしっかり、こんがり焼いた羊の串焼き。別添えのクミンを添えていただきます♪

（↑この2つ、スペシャリテみたいです。）

■水蓮菜（台湾のお野菜）の樹子（シュズ）炒め
水蓮菜は台湾の野菜。「樹子」は木の実の漬物だそうです。ちょっと酸味があって、中に小さな種が入っています(@_@)小さなオリーブみたい。水蓮菜はシャキシャキ♪

■大根もち　XO醤炒め
今回一番のお気に入りメニュー
大根もちはカリッと揚げてあって、もっちりとした食感♪
自家製のXO醤がとってもおいしかったです☆

■水煮魚（あんこうの四川風辛い煮込み）
水煮牛肉という四川料理を、あんこうでアレンジしたもの。
ソースが辛い！
山椒でピリピリします！
でもこの辛いソースが、ぷりぷりとしたアンコウと良くあっていて。辛いけど、おいしい！


**
白酒、黄酒・・中国のお酒がいろいろ揃っていて。お酒にあいそうな魅力的なおつまみがいっぱい♪
私はお酒はほとんど飲めませんが、たっぷりと楽しめました。
品数豊富なメニューはまさに多彩な味わい。未知の味もまだまだありそうです

また行きたいお店です♪

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名称	黒猫夜	フリガナ	クロネコヨル
住所	東京都港区赤坂3-9-8 篠原ビル3Ｆ	電話番号	03 - 3582 - 3536
営業時間	11:30～14:00 18:00～24:00	定休日	日曜・祝日
ジャンル	中華料理	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/01/14
雰囲気	カウンター 個室 全席禁煙 要予約 テイクアウトのみ
用途	デート 大人数(パーティ／宴会） 接待・フォーマル 語らい
	子どもと一緒に 年配者と一緒に ペット可
最寄駅	赤坂見附 徒歩 バス ドライブ推奨
参考URL	http://r.gnavi.co.jp/a457100/

寒さが増すとおいしくなる食べ物っていろいろあると思いますが・・
一年中ある青菜も、冬には柔らかさを増して。つやつやとして、見るからにおいしそう☆
実家から届いたターサイで、今晩はおひたし。

おいしい海苔をいただいたので。
茹でた青菜にお醤油を控えめにたらり。パリパリの海苔を細かくちぎって混ぜました。ゴマをパラリとふったら、できあがり！

上等な海苔のおかげで、おいしさがふくらみました☆

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[栞さん]に教えてもらったレストラン。

白金台＜ＲＥＱＵＩＮＱＵＥＲ（ルカンケ）＞　【お店HP】
西麻布「ビストロ・ド・ラ・シテ」でシェフを務めた古屋壮一さんが2009年11月3日に開いたお店。
プラチナ通りのレトルダムールの角を曲がって入ったところに、3階建ての一軒家レストランがありました。

＊前菜＊
■生牡蠣　カリフラワーのムース添え　
たしか・・青森産と聞いたような（汗）
大粒の見事な牡蠣！口いっぱいにほお張れば、芳醇な海の香り。

＊メイン＊
■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
お友達が選んだのは・・・シェフのスペシャリテ。
お肉の柔らかさに、びっくりしました

■オナガ鯛のヴァプールとムールのリゾット　赤ピーマンのソース
お魚の下のリゾットは、ムールのだしがたっぷり♪ムールもゴロゴロ入っていました。
甘くてちょっとスパイシーな赤ピーマンのソース、上のハーブの苦味がアクセント

＊デザート＊
■レモングラスの香りのババ クレームシャンテ
伝統菓子のババに、レモングラスのさわやかな香りがプラスされておいしさアップです！
クレームブリュレもおいしかった♪（＊コメント欄）

また、甘いものが苦手な向きには、デザートのかわりにチーズプレートのオーダーも可能。ちょっとおもしろいひと皿でした（＊コメント欄）

-
どのお皿も、伝統的なフレンチをベースに工夫が施され。しっかりとした満足感のあるおいしさでした。
今度はスペシャリテの「フォアグラのテリーヌ ヴァニラ風味」、いただいてみたいなぁ。
また行きたい！

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名称	ＲＥＱＵＩＮＱＵＥＲ（ルカンケ）	フリガナ	ルカンケ
住所	東京都港区白金台5-17-11	電話番号	03 - 5422 - 8099
営業時間	11:30～14:00（L.O）、18:00～21:30（L.O）	定休日	月曜（祝日の場合は翌火曜休）
コメント	2009年11月にオープンした白金台の一軒家レストラン（1F・8席　2F・12席）／古屋壮一シェフ／伝統と新しい感覚がマッチした満足感のあるフレンチ
ジャンル	フレンチ	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2010/01/10
雰囲気	カウンター 個室 全席禁煙 要予約 テイクアウトのみ
用途	デート 大人数(パーティ／宴会） 接待・フォーマル 語らい
	子どもと一緒に 年配者と一緒に ペット可
最寄駅	白金台 徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://requinquer.jp/