にこにこ朝ごはん
 

京都からの秋便り
＜丹波伝心＞和のモンブラン
栞さんからの“お栗もの(！笑）”（© 桜さん）
うちにも届きました☆

和ということでなんとなく・・、中津川風の栗きんとんを想像しながら箱のフタをあけたら・・
お弁当みたいなモンブランでした
渋皮煮が、梅干に見える（笑）♪

ソボロ状にした丹波栗のペーストが、風味濃厚でとてもおいしい
その下には、生クリーム、カスタードクリーム、スポンジ生地。
こんな風に作ると、モンブランが柔らかくってとてもやさしい印象になりますね。

ごちそうさまでした

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名称	やながわ	フリガナ	ヤナガワ
住所	丹波市春日町野上野２０９－１	電話番号	0795 - 74 - 0010
コメント	丹波と福知山駅前、大阪阪急にお店あるらしい
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2008/09/29
最寄駅	徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://www5.ocn.ne.jp/~yana01/

昨日（9/27）オープンした＜イータリー代官山＞　【HP】

場所は駅から近い八幡通り沿い。元アルトファゴスがあった広場を取り囲むように、2/3くらいのスペースがイタリアンな空間になっていました☆

イータリーはイタリアのピエモンテ州トリノに2007年にオープンしたフードマーケット。代官山店は、ミラノ店に続く3店舗目なんですって。

スローフード、生産者から直接仕入れをする、地産地消、リサイクル・・など、魅力的なコンセプトをうたっています。

カートかわいい♪
23本分の使用済みのペットボトルで作ったリサイクル製品なんだそうです。


--
ちょうど先日出張でミラノ店を見てきた主人曰く「商品はイタリアのお店に並んでるものを、そのまま持ってきている感じ。」とのこと。
たしかに見たことのないお菓子やグロッサリーが沢山あって、かなりおもしろい☆
でもお値段は・・、日本への輸送代がのっているせいか結構高め。（よく探せば、お値打ちなものもあるのかな。）

カフェスペースもあります。
カプチーノ、クリーミーでおいしい！
これは400円♪

エスプレッソ　コン　パンナ
エスプレッソの上に生クリームとビスケットがのっていて、これも美味♪
しかも300円
「この敷地内で、やっと相場よりも安いものを見つけた！」という感じ


今日は人出が多くて見るだけで大変でした
イタリアのパンとかチーズとか・・もっとじっくり見たいものがいろいろあったので。もう少し落ち着いた頃に再訪したいです

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名称	EATALY　代官山	フリガナ	イータリーダイカンヤマ
住所	東京都渋谷区代官山町20-23	電話番号	03 - 5784 - 2736
営業時間	カフェ8：00～23：00／マーケット10：00～22：00	定休日	年中無休
コメント	イタリアのフードマーケット「EATALY」日本1号店／スローフード／イタリアから直輸入
ジャンル	イタリアン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2008/10/06
最寄駅	代官山 徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://www.eataly.co.jp/

[関連したBlog]

・豆腐とのり(0928)
今日はお豆腐を、ちいさなさいの目に切ってみました。
そして、佐賀の焼のりをクシュクシュっ・・・と
もみのりにして、ポン♪（←お椀に入れた音）

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[関連したBlog]

主人の誕生日は8月26日。あっという間に1ヶ月がたってしまいました（汗）
この間、お祝いはどこのお店が良いか考えていたのですが。。（ウソじゃないよ。）

やっと決まりました〜☆

目黒＜ステーキハウスB&M＞【お店HP】

先日、私がこちらでガーリックステーキを食べて帰ったら、
「おまえ、おれの好きなにおいがするぞ！！」と言われてしまったお店

■テンダーロインステーキ
お誕生日ということで、主人にはこちらをすすめました。
とっても柔らか〜い。レストランで食べるようなお肉。

■ヤングステーキ
ちょうどいい脂と歯ごたえ
噛むほどに、赤身肉のおいしさが・・・
こんなステーキ、好きです！

お値段はこっちの方が断然安いのですが、どう見ても主人はこっちが気に入ったみたい

---
「1ヶ月遅れで、ごめんね。」って言ったら、
「あ、いいよ。おいしかったから、特に苦情はありません。何もないときもあるし。」と言われてしまった

・・・こんな嫁でごめんなさい<m(__)m>
これからも、よろしく〜

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名称	ステーキハウスB&M	フリガナ	ステーキハウスビーエム
住所	東京都目黒区下目黒2-24-7	電話番号	03 - 3494 - 0648
営業時間	18:00〜26:00／日祝17:30〜25:00	定休日	年中無休
コメント	安くておいしいステーキハウス
ジャンル	焼肉・ステーキ	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2008/09/28
最寄駅	目黒／不動前 徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://www.steakbm.com/

9月17日にリニューアルして、すっかりきれいになった恵比寿のトシヨロイヅカ。
アトリエが八幡山に引っ越して、恵比寿は販売メインのお店に変わったのですね。

なんかaiさんの記事を見たら、昔が懐かしくなっちゃったよぉ〜
思わず昔の写真をひっぱりだしちゃいました

2005年のヨロイヅカは、こんな感じでした。
シェフやみんながケーキを作っている様子を、カウンターから眺めるのが大好きでした！

あの頃のアシェット。
どれも今までに食べたことがないようなおいしさで。
アシェットのおいしさに目覚めたのも、このカウンターだったなぁ。

この頃のヨロイヅカは、（私の中では）黄金時代だったと思うのです。
でも、さらに大きな舞台でがんばろうとしているヨロイヅカのみんなのことは、もちろん今も大好きです！！！
リニューアルおめでとうございます

---
（2005年12月撮影）

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名称	トシ・ヨロイヅカ	フリガナ	トシ・ヨロイヅカ
住所	東京都渋谷区恵比寿１－３２－６ アルス恵比寿イスト１F	電話番号	03 - 3443 - 4390
営業時間	10:00～20:00	定休日	火曜定休
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	masako	登録日	2008/09/28
最寄駅	恵比寿 徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/