早起きが苦手な私が始めた、朝ごはんのためのブログ。・・のはずが、いつの間にか大好きなスイーツの記事ばかり(汗)
最近は、特に焼き菓子の世界にはまっています!
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最終更新日時 : 2010/09/01 22:23
[ 2010/09/01 22:05 ]
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夏がやってきたと思ったら、あっという間に・・今日から9月です![]()
今年の夏の思い出は?
「暑かった」につきる!?笑
秋は好き?
きっと秋風が吹く頃には、暑さに疲れた体も癒されるから。
また秋がやってきて、季節が巡る。
エノコログサ。ねこじゃらし。
くるくる ふりふり 秋の風を運んできてね。
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|---|---|---|---|---|---|
| 花名 | エノコログサ | 名前 | 別名 | ネコジャラシ | |
| 漢字表記 | 狗尾草/猫じゃらし | 科名 | イネ科 | 撮影場所 | 関東 |
| 撮影時期 | 9月 | 登録者 | masako | 登録日 | 2010/09/01 |
| 花びら | |||||
| 花形 | |||||
| 葉型 | |||||
| 高さ | 30cm前後 | ||||
[ 2010/09/01 15:19 ]
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ど・どーん。
真夏の雪山!?
ココナッツファインが、雪みたい
■タルト・ココ・アナナ
夏の純白。
ココナッツ・ブランマンジェの白が潔くて。このデザイン、かっこいい☆
半分に割ると中からは、ソテーしたハイナップル。元気がでる黄色♪
薄くてサクサクとしたシュクレ生地。とてもしっとりとしたダマンド。
この組合わせがとてもGoodです!
今日も暑いけど…
午後からも元気に☆
[タルト行脚(3)]
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|---|---|---|---|---|---|
| 名称 | ドゥー・パティスリー・カフェ | フリガナ | ドゥーパティスリーカフェ | ||
| 住所 | 東京都目黒区八雲1-12-8 | 電話番号 | 03 - 5731 - 5812 | ||
| 営業時間 | 10:00~19:30 | 定休日 | 月曜日 | ||
| コメント | 菅又亮輔シェフ | ||||
| ジャンル | スイーツ/甘味/パン | 予算 | 未選択 | ||
| 登録者 | masako | 登録日 | 2010/09/01 | ||
| 最寄駅 | 東急東横線・都立大学 徒歩 バス ドライブ推奨 | ||||
| URL | http://www.deux-tokyo.com/ | ||||
[ 2010/09/01 08:26 ]
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マイブーム中の(笑)タルトつながりで・・・
<sweets garden YUJI AJIKI>
7月に行ったときに出会いました!
■フレジエ
安食シェフのショートケーキは大好きだけど、フレジエは初めて。
土台がなんと、クレームダマンドが詰まったパート・シュクレ!
ピスタチオのムースリーヌ、メープルのジョコンド、トップは粉糖をふったマジパン。
タルトの土台の上に、フレジエが乗っているようなカタチ☆
あなたは、フレジエなの?タルトなの?(笑)
血液型にAB型があるように(笑)、こんなケーキがあってもいいのかも☆
(たしか安食シェフはAB型だったはず(^_^.))
安食シェフの発想って、やっぱりすごい!
-
おまけ。
安食シェフのタルトといえば・・・やっぱりエテが好き♪
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|---|---|---|---|---|---|
| 名称 | sweets garden YUJI AJUKI | フリガナ | スイーツガーデンユウジアジキ | ||
| 住所 | 神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 | 電話番号 | 045 - 592 - 9093 | ||
| 営業時間 | 10:00~19:00 | 定休日 | 水曜日 | ||
| コメント | 2010年5月8日オープン | ||||
| ジャンル | スイーツ/甘味/パン | 予算 | 未選択 | ||
| 登録者 | masako | 登録日 | 2010/09/01 | ||
| 最寄駅 | 横浜市営地下鉄グリーンライン・北山田 徒歩 バス ドライブ推奨 | ||||
| 参考URL | http://www.yuji-ajiki.com/blog/ | ||||
[ 2010/08/30 21:07 ]
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昨日タルト行脚をして、ふと思いました。
私の最愛のタルトとは・・?
タルト・ショコラ☆
個数では、間違いなくこの子がダントツ!
今までに何個食べたかしら!?
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|---|---|---|---|---|---|
| 名称 | SUSUCRE | フリガナ | シュシュクル | ||
| 住所 | 東京都世田谷区下馬2-2-18-B1 | 電話番号 | 03 - 5856 - 6284 | ||
| 営業時間 | 10:00~20:00 | 定休日 | 水曜日 | ||
| コメント | 2008年7月オープン/オーナーパティシエール下永恵美さんによる焼き菓子専門店/焼きたてのおいしさを大切に | ||||
| ジャンル | スイーツ/甘味/パン | 予算 | 未選択 | ||
| 登録者 | masako | 登録日 | 2010/08/30 | ||
| 最寄駅 | 三軒茶屋 徒歩 バス ドライブ推奨 | ||||
| URL | http://susucre.com | ||||
[ 2010/08/29 16:39 ]
実は今月号の料理通信を見たら、タルトをいろいろ食べ比べしたくなって(^_^.)
久しぶりに<エーグル・ドゥース>へ
残念ながら、席がいっぱいでイートインは断念★
でもこの暑さでも、安心してテイクアウトできるのがタルトの嬉しいところ。
買って帰りました。
今日も暑いですね〜
アイスコーヒーだけでも飲みたかったなぁ(^_^;)
エーグル・ドゥースって、結構駅まで歩くんですよね。
まさに、タルト行脚、タルト修行僧になったような気持ちに(笑)
白い夾竹桃が咲いていました。
-
■タルトレット 各280円
焼き込み系タルト(フランジパーヌ+果物)
*パンプルムース
*ペッシュ・ド・ヴィーニュ
アーモンドスライスの砂糖がけがかわいい♪
[タルト行脚(1)]
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