今日のイチうま☆☆☆
aiai から ai へ・・・ハンドルネームも替え、より素の私と美味しいものを綴ります。 

渋谷西武『Hanakoスイーツフェスティバル』の最終日、
５０個限定で『wagashi asobi』さんの和菓子が販売されました。

最近話題の和菓子ユニットです。
ディーン＆デルーカでもドライフルーツ羊羹やハーブ落雁が並んでいたのを見たことがあります。
羊羹に興味津々だったのですが、１本売りで思いのほか高かったので諦めました・・・
（カット売りがあるといいのに）

なので、これが“初 wagashi asobi”なのです。

エディブルフラワーを練りこんだういろう生地で、ホワイトチョコを混ぜた白餡を包んでいます。

ういろう生地はかなりしっかりめ。むっちりとした食感。
ホワイトチョコ白餡は、ミルク風味の白いんげん豆味。
味噌餡とか別の強い風味が加わらない場合は、上生菓子で白餡はやっぱり白小豆がいいなぁと思います。
特にエディブルフラワーを使って可憐なイメージの和菓子だったので、白小豆の餡の方がイメージにあっている気がします。

これが￥４２０。
そう考えると、備中白小豆や丹波大納言を使っている『蕉雨庵』さんのお菓子が３００円台で購入できるって、安いなーと思ったりします。

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１２月のある日（ちょうど移転一周年を迎えられた頃です）、『ひなた焼菓子店』さんへうかがった時。
「１月に渋谷西武の催事に出ることになりました！」と聞き。
とても楽しみにしていました


これはココナッツ主体のサクサクチュイール？！
ラベンダーがしっかりと香っています
以前お店でブラックチョコをかけたものは買ったことがあるのですが、ホワイトチョコバージョンはこの催事で初登場。

ラベンダーの香りが苦手でなければ、オススメです！

“もみじ市”や“くらしのmoto市”など、屋外イベントでは絶対に持ってこれないタルト達。
百貨店の催事は冷蔵ケースがあるから、今回はタルトも沢山持ってきていらっしゃいます。
焼きこみタルトが４〜５種類あったかな。
これは唯一生菓子っぽいタルト。

息子と半分ずつ食べる為、ナイフでカットしようとするのですが・・・・何か硬いものが当たってなかなか切れません。
なんだろう？と思ったら、土台のパイ生地！
バリバリッと焼けていて、とっても美味しい☆☆☆

しっとりとしたクレームダマンドとパイ生地の間にはいちごのコンフィチュール。
このコンフィチュールがまた美味しい。
これが挟まっていることで、美味しさが倍増している気がします。

これは１２月にお店に伺った時に購入したお菓子。
クリスマスを意識した可愛いクッキーの詰め合わせと、プルーンとキャラメルのケーキ。
今回、タルトのほかにクッキー類ももちろ販売しています。
あと、昨日（木曜日）うかがった時は、お得な詰め合わせセットもありました。
（その中には、ひなたさんでは初めて見るブラウニーも入っていて！）

日によって多少ラインナップが変わるようで、３０日までの間に何度か足を運びたくなります。

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自由が丘に昨年オープンした『Bloom's（ブルームス）』さん。
お店には何度か伺っているのですが、ブログにアップしそびれていて。
実はお菓子よりデリに魅力を感じています☆
パテ・ド・カンパーニュやケークサレのランチが美味しいのです。


お店だと生菓子（タルト中心）は３種類くらいしかないので、西武の催事場ではかなり驚きました！
だって、全部で１０種類くらいはあったのでは？！
（ほぼ全てのタルトに大きめクランブルが乗っているのが、なんとなく引っかかりますが。）

その中から悩みに悩んで３つ購入。

“杏と生姜と酒粕のタルト”

もうひとつ酒粕を使ったものがあって、そちらは洋梨と柚子。
酒粕をより感じられるのは、優しい風味の洋梨の方とアドバイスいただいたのですが、こちらも想像以上に酒粕感じられます！！

酒粕効果なのか、クレームダマンドはしっとり。
生姜は生を摩り下ろして入れているようで、繊維質が見えます。

“チョコとバナナとフランボワーズのタルト”

チラシには紹介されていませんが、密かに催事限定品だそうです。

“かぼちゃとオレンジのタルト”

これが一番好みでした！
シナモンがアクセント☆（クランブル部分に入っているのかな？）

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こちらのお店は初めて知りました☆
『コムパリ レ ガトー』


パンデピスとガトーバスクを購入。
大きなパウンド型で焼いて、厚めにカットされたパンデピスはお値段もお手頃♪

ガトーバスクは小さく焼いてあり、小さいメロンパンに見えなくも無い？！
エッジが立っていなくて丸みをおびているから、そう見えるのかな。

中にはもっちりしたカスタードが入っています。
生地はサクサクで、バスクっぽくないなーと思いました。
なので、１〜２日置いてちょっとしっとりしてきた方が個人的には好み。


お店にもぜひ足を運んでみたいです☆

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２週間もあるし〜♪と思っていた池袋東武百貨店の大北海道展。
今週の火曜日までだったんですね


“白い恋人”でおなじみの石屋製菓さんにて、ソフトクリームを。
やっぱりホワイトチョコが入っているんですか？とうかがったところ
「入っていますが、ホワイトチョコ味ではなくて、ミルクの味を強調する為に少し入っているという感じです。」

なんだかこってりしていそう・・・と思いながら一口いただいてみると、あら！！
意外とさっぱり♪
ミルクの風味はしっかりだけど、甘ったるくはない。
あー、これは美味しい。
添えてあるクッキーがシナモン風味なのも、なんだか嬉しい。

『フラノデリス』では、その場で焼き上げているというプリン（いつもより大きめの瓶で、プリンの上に生クリームをふんわり乗せている）と、スティックタイプのチーズケーキを購入。

プリンは久しぶりに食べましたが、記憶よりもとろとろ加減が強くて・・・やっぱりもうちょっと固まっているほうがいいな。（味は好きなのですが）
チーズケーキは１０種類くらいあって、中でも北海道らしいフレーバーに惹かれます。
かなり迷った挙句、２種類購入。
余市ワインと干葡萄は、ワインが全然分からなくて残念。
でもgoshのコーヒーとチョコのチーズケーキはかなり気に入りました☆☆☆

『ロイズ』で買ったショコラ・ド・ショコラの“あずきと求肥”

粒餡がたーっぷり練りこまれたチョコレートケーキです。
ちょっと『マメヒコ』の黒豆チョコケーキを思い出しました。

池袋西武へ移動。
こちらでは駅弁とうまいもの大会（だったか？）が開催されていて。
その一角で、yahooで人気のある取り寄せ品がずらりと並んでいました。
普段お取り寄せはほとんどしない私。
でも名前は聞いたことあるものがほとんど。

中でも行列ができていたお店で、シュークリームを１個買ってみました。
バニラやミルクが濃厚らしいシュークリーム。
でも家に帰って半分に割ってみて愕然。
あーー、クリームの色が異常に白い・・・ってことは、植物性の生クリームが主体だなぁと。
食べてみてさらに愕然。バニラもミルクの風味も全然感じない。
こんなのがネット上で人気なの？！
これならセブンイレブンのシュークリームの方が美味しいんじゃないかな。

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