今日のイチうま☆☆☆
aiai から ai へ・・・ハンドルネームも替え、より素の私と美味しいものを綴ります。 

[ドリンク等のおもてなしを冬季はお休みしていた『神谷町オープンテラス』]
２００８年度は4/23から再開しました。

ただ、昨年までいらっしゃったスタッフの皆様が、それぞれ新しい生活を始められ、オープンテラスを手伝うことができなくなり。
きはら店長がお一人で切り盛りすることに。

そういうわけで、今年は水〜金曜日の１１：００〜１４：００、時間を区切っての予約制となりました。（くわしくはこちら）

もちろん、手が空いていれば予約無しでも対応してくださるそうです。
そして今まで通り、持ち込み飲食は可です。

今日は予約したうえで、お弁当を持って伺いました。

美味しいコーヒー。
そして今日は手作りトリュフも！

ごちそうさまです。

オープンテラスの常連は人間だけではなく・・・昼時になるとすずめが沢山やってきます♪
結構近くまでやってくるんですよ〜☆

常連さんからの差し入れをおすそ分けしていただきました。
ゆずジンジャーシロップ。
これ、銀座のコンフィチュールのお店のだわ。気になっていたの！

想像以上に生姜がビリリ
またまたごちそうさまでした。

きはら店長ともいろいろ会話を交わしつつ・・・次の時間帯に予約していらっしゃる方がいらっしゃるから、時間が気になりそわそわ（笑）
最後に合掌。また寄らせていただきます。

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4/23〜29 横浜そごうにて開催されている、初企画☆
『横浜・神奈川グルメフェスティバル』
横浜ウォーカー創刊１０周年＆横浜開港１５０周年記念にちなんで・・・のようです。
（写真は全てのバックナンバーが閲覧できるライブラリー）

５０店舗も集まるというので、楽しみにしていましたが・・・
ケーキ屋＆パン屋は、それぞれアイテムをかなり絞り込んだ状態だったので、ちょっとがっかり。
デフェール、ノイエスは焼き菓子のみ、セラセゾンはトライフルロールのみ。
プルクワはベーグルのみ、TOTSZEN BAKER'S KITCHENはデニッシュなど甘いパンだけ。
カラヘオが一番品揃えが豊富だったから、人気集中してました。

鎌倉あたりの店はいつでも行けるからパス・・・なんだかんだで、スイーツとパンは買いませんでした★

行列ができていたのは『なんつッ亭』
都内にも店ができて、以前ほど難関店ではなくなったと思うけど・・・すごい人気！
先着２０名には店主自らラーメンをテーブルまで運んでくださるようで。
ラーメン店主も芸能人並みか・・・
とりあえず、店主がそごうに来ていて、ちゃんとラーメン作っている（？）ということで、ラーメンファンは食べる価値があるのかも。

私は『くろば亭』の漬けトロ天丼か、『とびっちょ』の海鮮丼を食べるぞーと思っていたので、ラーメンは横目で見てスルー。

海鮮丼、釜揚げしらすがメインかぁ。
とびっちょ丼にはちょっぴり生しらすが乗っているはずだけど、いいお値段だし。

「今朝採れたての生しらすですよー！今日は入荷してますよ！！」
見てみれば、テイクアウトコーナーに生しらすが

１パック￥３００。
テイクアウトコーナーにあるけど、持ち帰りはお断り。
その場で食べられるよう、醤油・ポン酢・生姜が用意してあります。

その場でツルツルッといただきました
これは美味しい☆☆☆
ほんのり甘くて、海の香りがして。
生しらすってこんなに美味しいんだ！

２００６年７月に閉店した伝説のホットドックが復活ですって。
逗子にあったのかぁ・・・『サブマリンドッグ』

コールスローとチェダーチーズが挟まったアメリカンドッグを食べてみました。
美味しい・・・けれど、マヨネーズも入っているのは誤算だった★
チリドッグにすればよかったな。

なんでも、この催事だけでなく、小田原あたりで本格復活するらしいです。
あと、根府川と早川の間くらいにあるお土産屋さんで、土日だけ販売している・・・という話も聞こえてきました。
でもお店の方、ホットドッグよりアマゾンのミラクルハーブを使ったお茶をやけにプッシュしてた（笑）

あ、湘南ゴールドも販売してましたよ！
５００ｇで￥５００。
また買っちゃいました☆


金曜日から３日間、さらに魅力的なものがやってくるので、２度３度と足を運んでしまいそうです。

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桜の葉でコーティングされたお菓子
ランベリーのクグロフ

桜の葉つながりで、こんなケーキも食べていました。“よもぎのロールケーキ”
（もう今は販売してないかな・・・★）←と思ったら、子供の日までは販売しているみたい。
銀座松屋の地下に入っている『patisserie de bon coeur（ドゥ・ボン・クーフゥ）』で購入しました。

ちょっぴりモサッとした生地で。もう少ししっとりしているといいなぁ。

バラのスコーンも気になりました。
ケーキの写真が６つ載っていますが、左から順に季節を追って登場するそうです。
ということは・・・気になっていたピンク色のルリジューズ、もう出ているかな？！

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マイコスモス内で話題になっていた、桜のクグロフ。

桜の葉＆花の塩漬けが使われているお菓子は大好きなので、食べてみたいなぁと思っていました。
４月いっぱいの提供・３日前までの予約ということで・・・いつ予約しようか？！と思っていたところ、友達が分けてくださると！！

しかも「自分で買うなら小さい方だな・・・」と思っていたのですが、大きいものを予約されていると！！

桜の葉ってこんなに緑色があざやかだったかしら？！
薄〜い砂糖のコーティングが美しい☆

ナイフを入れると、薄氷にヒビがはいるよう。
ちょっとドキドキします。

桜の花の塩漬けの他に、フリーズドライの苺も入っているということですが、それはちょっと分かりづらかったかな。
でも生地がとても美味しい☆
リッチな生地です。でも和三盆の深みのある甘さのせいか、香ばしいくるみのせいか、はてまた桜の葉と花の塩気のせいか・・・
私にとってはヘヴィと感じつつも、手が止まりません。

ところどころ染みたように茶色くなっているのは、塊のまま和三盆を混ぜて、ざっくり混ぜ合わせてあるとか？
見た目と食感が、ちょっぴり再生菓子（ラムボールのようなもの）っぽく感じました。

プレーンなものも、一度食べてみたいものです。
ごちそうさまでした


通常販売のクグロフ
masakoさんの記事
桜のクグロフ
栞さんの記事
桜さんの記事
ROSARYさんの記事

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名称	ランベリー	フリガナ	ランベリー
住所	東京都港区南青山4-17-33	電話番号	03 - 3423 - 0131
営業時間	11:30～14:00/18:00～21:3	定休日	日曜日、第1・第2月曜日
コメント	岸本直人シェフによる素晴らしいフレンチ／クグロフもおすすめ！
ジャンル	フレンチ	予算	未選択
登録者	ai	登録日	2008/04/22
雰囲気	カウンター 個室 全席禁煙 要予約 テイクアウトのみ
用途	デート 大人数(パーティ／宴会） 接待・フォーマル 語らい
	子どもと一緒に 年配者と一緒に ペット可
最寄駅	表参道 徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://www.lembellir.com/top.html

[関連したBlog]
友達のチョイスはこちら。
名前は・・・忘れました

でも・・・これは懐かしい！
『トシ・ヨロイヅカ』が恵比寿にオープンしたばかりの頃、初めてイートインしたデザートがベリーのスープ仕立て（名前は違うと思うけど）だったのです。
スープ仕立てというと、さらさらしたものかと思っていたので、スムージーみたいなものが出てきてびっくりしたのです☆

その時より、より複雑な構造になっています。

友達ももう１品。
スフレ・ココアナナ

表面のココナッツがサクサクと香ばしいのが魅力。
底にはキャラメリゼしたパイナップル（キャラメリゼはよくわからなかったけど、味が濃い感じ。）
添えられたのはパイナップルソース。

ヨロイヅカのスフレはちょっと苦手で・・・でもこの組み合わせはいいですね
でも２〜３口いただけば満足☆

同じく六本木ミッドタウンにあるフジフィルムサロン（フジフィルムスクエア２F）にて。
『有人　作品展』を見ました。
４月１８日〜２４日　11:00-20:00（最終日は、14時まで）
　
きっかけは、『Sorairo CAFE』でいただいたカード。
空と雄大な大地、光・・・幻想的な写真でした。

１Fではフジフィルムスクエア１周年記念写真展『時代を彩る女優（おんな）展』も。
（３月２８日〜５月６日）

今までフジフィルムスクエアの存在さえ知らなかったのですが、入場無料だし、なかなかいいですね！
スイーツだけでなく、今度からは写真展を見る楽しみができました

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名称	Toshi Yoroizuka（六本木ミッドナイト店）	フリガナ	トシヨロイヅカ
住所		電話番号	03 - 5413 - 3650
営業時間	11:00～23:00	定休日
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	ai	登録日	2008/04/22
最寄駅	徒歩 バス ドライブ推奨