今日のイチうま☆☆☆
aiai から ai へ・・・ハンドルネームも替え、より素の私と美味しいものを綴ります。 

[横浜・元町にある『茶倉』]
今までデザートのセットしかいただいたことが無かったのです。
でも他の方が召し上がっているランチがお手頃価格なうえに、とても美味しそうで・・・（デザートセットの方が高いのです）

久しぶりに会う友達と行ってみました。
私と違い、決断の早い友達は“豆腐ハンバーグランチ”

私は湯豆腐ランチ。

ほうじ茶飯・味付け卵・漬物・好みのお茶がついて、ランチは￥９５０。

湯豆腐は豆乳湯豆腐なので、汁ごと全部いただきます！
この写真ではわかりませんが、丸い豆腐が入っています。
しかも・・・この豆腐、濃厚☆☆☆
豆乳も甘い〜♪

お茶は抹茶をチョイスしました。
和菓子（プラス￥５５０）とケーキ（プラス￥６００）も追加可能ということで・・・和菓子を。

鎌倉の和菓子屋『美鈴』のお菓子がいただけることは分かっていて・・・
もしかして“流鏑馬”があるかも・・・と期待していたのです！
（こちらの記事を拝見して、食べたいなーと思っていたのです）

白餡と小豆餡があり、私は小豆餡を選びました。
もち米の香りと小豆のさっぱりした甘さ。
これはいくらでも食べられそう！

でもプラス￥５５０は高いなぁ。でも鎌倉まで買いにいくことを考えれば安いか。
こちらで毎月美鈴のお菓子を楽しむのもいいなぁと思いました。


　〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜
友達とは一年ぶりの再会。
いつも会う度に驚かされます。
職が変わっていたり、結婚したり、離婚したり、また結婚したり・・・
今回は「介護士の資格をとった」と。
さらにアロマや東洋医学も勉強中だとか。
彼女の「思い立ったら！」の行動力にいつも刺激されっぱなし。そして自分の腰の重さにガクッ★
うーん、私も何かアクションおこしてみるか？！

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名称	茶倉	フリガナ	サクラ
住所	神奈川県横浜市中区元町2-107	電話番号	045 - 212 - 1042
営業時間	11:00～20:00	定休日	月曜日
コメント	日本茶専門のカフェ
ジャンル	バー・カフェ	予算	未選択
登録者	ai	登録日	2007/09/13
最寄駅	みなとみらい線・元町中華街orＪＲ石川町 徒歩 バス ドライブ推奨

[『OKASHI 0467』（オカシ０４６７）　鎌倉市　ケーキ]
店内に入ってすぐ目についたショーケース上の札。
夏季限定でアイスクリームも出していらっしゃるのですね！

ひとつはジャスミンのアイスと・・あと何のソルベだったか
２種盛り合わせで￥６３０。
でも私が断然惹かれたのはこちら。

この為に作られた濃厚なバニラアイスクリームに、“フォーティーファイドワイン”（シェリー酒と同じ作り方の酒精強化ワイン）の’７１　ドン・ペーエキス・グラン・レゼルバ（Don P.X. Gran Reserva ）を目の前でかけてくださいます。
（ちなみに￥８４０）

トロ〜ッとしたこのワイン、さぞ甘いのだろうと思ったのですが、後口はキリッと☆
バニラアイスだけだとクドイし、ワインだけだとキツイ。
合わせるといくらでも食べられそうです！

平たいお皿なので、「このワインや溶けたアイスを、きれいに食べ切ることができるのか？」と不安になりましたが・・・このスプーンだときれいに食べることができました。
（アイスが余っちゃって・・・もう少しワインかけて欲しかった。(笑)）

しばらくこちらへ伺わないうちに、ダックワーズが登場していました。

ピスタチオ＆フランボワーズ
ジャンドゥージャ＆レモン

カットした時、「クリーム少ない★」と思いましたが、食べてみると味はしっかりと感じられます。
ほんのりとどちらも酸味をプラス（フランボワーズとレモン）しているところが面白いですね☆☆☆

※江ノ電・鎌倉駅に張ってあったポスター。
　一枚一枚違うサーファーが描かれていて、折り目を付けて張ってあるのです！
　すごい〜〜☆波に見える

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名称	OKASHI 0467	フリガナ	オカシ0467
住所	神奈川県鎌倉市長谷1ー11ー21	電話番号	0467 - 25 - 0753
営業時間	10:30～20:00	定休日	火曜日
ジャンル	スイーツ／甘味／パン	予算	未選択
登録者	ai	登録日	2007/09/13
最寄駅	江ノ電・長谷もしくは由比ガ浜 徒歩 バス ドライブ推奨

先日ＴＶを見ていたら・・・ＮＨＫで和洋中のシェフ３名がさんまレシピを紹介していました。
中でも興味を持ったのは、中華のシェフが作る“さんまの黒酢煮”

土鍋にサンマを入れて・・・確か腹が上になるようにって言ってたっけ。
黒酢：醤油：紹興酒＝４：２：１！！
ほとんど黒酢です〜〜
あとは砂糖・唐辛子・八角・花椒・生姜・にんにく・ネギ・・・煮込むこと３時間。

骨も頭も柔らかい〜☆
丸ごと食べられます！
（鍋から取り出すときは、かならず冷めた状態で！そうでないと崩れてしまうのです。）

ただ・・・煮詰めすぎたようで
ちょっと味が濃すぎました。
それに鍋の底が少し焦げ付いていたし

今度作る時は、その点を気をつけたいと思います。

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[『ミキモトラウンジ』へ前回伺った時は、夏まっさかりのメニュー。]
9/11から秋メニューへ。

ケイトさんがチョイスした洋梨のタルト
温かいタルトにソテーした洋梨
そこへイチジクアイスクリームが・・・

温かい洋梨は、より香り高く。
上に乗ったチュイールが意外に甘くなく（塩が少し効いている）、口直しにパリパリと♪
熱＆冷はとても幸せな気分になれるけど、急いで食べなくちゃいけないのがツライですね。

私はスパイスティーのアイスクリーム

スパイスティー（こちらのお茶メニューにもあるスパイシーヒーリングという紅茶を使っていらっしゃるようです。）とイチジクのムースアイスが２層になっています。

手前のいちじくには、ドライイチジク入りのソースがたっぷりと！
これは好きだわぁ☆☆☆
他にも食べたいデザートはあったけど、
ケーキ→カレー→かき氷→ミキモトでデザート・・・この間、約４時間
なんだかすごい充実感（笑）
ケイトさん、ありがとうございました！


ドリンクメニューに、前回試作しているとおっしゃっていた“スパイシーオレンジジュース”の文字発見☆
それに自家製レモンソーダ（ミント風味）も
次回はそれを飲みにうかがいます！

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名称	ミキモトラウンジ	フリガナ	ミキモトラウンジ
住所	東京都中央区銀座２－４－１２ MIKIMOTO Ginza2 3F	電話番号	03 - 3562 - 3134
ジャンル	未選択	予算	未選択
登録者	ai	登録日	2007/09/13
最寄駅	徒歩 バス ドライブ推奨

ランチの後は・・・またデザートです（笑）

『福光屋』
二子玉川店で昨年かき氷を食べましたが、銀座店は初めて入ります！

利き酒セットも気になりつつ・・・初志貫徹！
蜜づけ夏みかんのかき氷
マーマレードのようなシロップが乗っていて、さっぱり☆

ヨーグルトのお酒を使用した、練乳ホワイトサワーのかき氷。
ヨーグルトのお酒、店内でも売っていて・・・日本酒とヨーグルトって・・・うーん

食べてみると、まずはヨーグルトドリンクのような味！
その後から日本酒の香りが☆☆☆
ううっ、これは美味しい
夏みかんよりもさっぱりしているように感じます。
アルコールが入ると、キリッと引き締まる気がするんですよね。

かき氷は１７日までだそうです。

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名称	福光屋	フリガナ	フクミツヤ
住所	東京都中央区銀座5-5-8	電話番号	03 - 3569 - 2291
営業時間	11:00～22:00	定休日
ジャンル	未選択	予算	未選択
登録者	ai	登録日	2007/09/12
最寄駅	徒歩 バス ドライブ推奨