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ニックネーム:ai
自己紹介:
スイーツのことを書くことが多いのですが、食の全てに興味があります。
スイーツ好き以外の人にも「美味しそう！」と思ってもらえるよう、美味しい雰囲気が伝われば・・・食べることが楽しいと伝わればいいと思っています。
今、もっとも関心をもっているのが“ブラムリー”を含むりんごの数々と“かき氷”。
全国の歴史あるかき氷の名店やかき氷に関係する諸々の事を取材して本にするのが夢。
ＰＳＰ専用ですが、『aiのかき氷グルメガイド』がリリースされました。
かき氷への思いを記した記事はこちら。
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『御菓子司 打出庵 大黒屋』で柏餅と鯉焼き
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- 『御菓子司 打出庵 大黒屋』で柏餅と鯉焼き
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- [moblog] 浅草浪花家
今日のイチうま☆☆☆
aiai から ai へ・・・ハンドルネームも替え、より素の私と美味しいものを綴ります。
２００２年・TVチャンピオン甘味王の齋藤愛が、関東のスイーツを中心に美味しい情報てんこ盛りでお届けします！
食べ歩きのよき相棒・息子Mも時々登場♪
記事数 : 4823件 コメント数 : 15558件 トラックバック数 : 3085件
最終更新日時 : 2012/05/18 07:41
記事
[moblog] 浅草浪花家
[ 2012/05/18 07:40 ]
なかなか更新できず、ごめんなさい。
これは浅草浪花家さんで食べた“杏のかき氷”（この記事は後でもう少し書き足します）
今週末は三社祭☆
浪花家さんも混むかな？！
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『御菓子司 打出庵 大黒屋』で柏餅と鯉焼き
[ 食 ][ おいしいお店 ][ 2012/05/15 23:31 ]
ずいぶん前に行ったきりだった[『御菓子司 打出庵 大黒屋』]
『よんふくcafe』さんの近くなので、久しぶりに伺ってみました。
買ったのは、柏餅の味噌餡と粒餡。
餅は葉から剥がれにくく、手にペタペタつくタイプでしたが、蓬餅がとっても美味しかった！！
鯉焼き
いわゆる“若鮎”（どら焼きの皮状のもので求肥を包んだ鮎型のお菓子）の鯉のぼりバージョン？
口の部分が少し内側に折り込んであり、ふっくら立体感を出したところが、鯉のぼりっぽくて
求肥だけでなく、あんこも入っている！
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|---|---|---|---|---|---|
| 名称 | 御菓子司 打出庵 大黒屋 | フリガナ | ダイコクヤ | ||
| 住所 | 神奈川県横浜市中区日ノ出町2-121 | 電話番号 | 045 - 231 - 2388 | ||
| ジャンル | 未選択 | 予算 | 未選択 | ||
| 登録者 | ai | 登録日 | 2012/05/15 | ||
| 最寄駅 | 京急・日ノ出町 徒歩 バス ドライブ推奨 | ||||
『よんふくcafe』
[ 食 ][ おいしいお店 ][ 2012/05/15 23:20 ]
『CAFE STAR（カフェスター）』さんが以前の場所からすぐのところ、大岡川沿いに移転し、『よんふくcafe』に。
この日のごはんは、厚揚げとキャベツのサブジがメイン☆
ドリンク付きで￥１０００。
これでもご飯少な目でお願いしたのですが、ボリューム満点且つヘルシー♪
お腹いっぱいだったけど、アメリカンキャロットケーキを追加。
そして、店内の本棚から“テルマエロマエ”を手にして・・・思い切り声を出して笑いたいところをグッとこらえつつ、のんびり。
お店に入る前には気づかなかったけれど（お腹ペコペコで、川の方なんて見ちゃいなかった
）
鯉のぼりが沢山泳いでいました
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べら珈琲＠名古屋でらうま市
[ 食 ][ その他 ][ 2012/05/15 23:13 ]
今回で３回目でしょうか？！
東急東横店で開催中の“名古屋でらうま市”
会場に着いて「あれ？！」
過去２回と違い、意外と空いています。
これも、『ヒカリエ』の影響なのだろうか・・・・
『べら珈琲』さんで、コーヒーと小倉トースト。
漆黒のコーヒーは、見た目と違い苦味も酸味もほぼ感じない穏やかな味。
小倉トーストは、黒糖食パンであんこをサンド。
これ食べたら、『マメヒコ』のあずきトースト食べたくなっちゃった。
※催事は１６日（水）まで
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『ひみつ堂』黄色系のかき氷
[ 食 ][ おいしいお店 ][ 2012/05/15 23:04 ]
『ひみつ堂』さんで前回[はっさくのかき氷]を食べましたが・・・
またまたオレンジ色のシロップ。
これは不知火と甘夏のシロップを別添えにしていただいたもの。
濃い甘さの不知火と、ほんのり苦くてさっぱりした甘夏と。
交互に食べると、それぞれの良さがよくわかるし、食べ飽きない☆
これも柑橘系に見えますが、マンゴーヨーグルト。
マンゴーシロップってやっぱり難しいなぁと思います。
１８時以降の大人のかき氷、グリューワインシロップ＋甘夏。
サングリアっぽいイメージ。
大人のかき氷、他にアイスワイン＋ベリーと、貴腐ワイン（ソーテルヌ）＋ベリーもあります。
最初はベリー（いちごとラズベリーの相掛け）を楽しんで、残り1/3くらいのところでワインをかけて。
甘いワインと甘酸っぱいベリーが出会うと、ワインの甘さに隠れていたキリッとした辛味前面に出て、ベリーシロップの甘さが緩和される感じ。
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