桜のお食事日記　III
 

キッシュを作ろう！食べよう！
簡単でおいしいキッシュを作りましょう！
キッシュ普及委員会!?としてはキッシュの振興・発展のためにコミュニティを発足しました。
皆さんの自慢のキッシュや、おいしいお店のキッシュなど是非ご紹介いただけるようお願いします。

コミュニティ参加はこちらへ⇒

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/110/5356

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/5356

コメントを書く

全てのコメントを見る(4)｜全てのトラックバックを見る(2)

21:00〜
Sunday, 31st of December 2006
New Year’s Eve
Gala Dinner
Enter the magical world of
our New Year’s Eve Celebration
and party the night away…

Ritz Appetizers
Caviar Delight
Mini Cup of Crab Meat and Poached Quail Egg
Cream of Chestnut Soup, Caramelized Foie-Gras
Belon Oyster Ravioli, Raspberry and Wild Mushroom, Spanish Cava Reduction
Winter Melon Sorbet
Lobster and Scallop Souquet
Veal Tenderloin, Perigord Sauce
Chocolate Mousse with Williams Pear Candie, Smoked Cake
Brown Sugar Ice Cream and Saffron
Freshly Brewed Coffee or Tea Selection, Festive Delights

Wine
“R” de Ruinart – A.O.C Champagne
Ax Laxas 05 – D.O. Rías Baixas
Jean Leon Chardonnay Fdo. Barrica 03 – D.O.Penedés
Arzuaga Rva. Especial Rva 99 – D.O. Ribera del Duero
Viñatigo Malvasia Dulce 04 – D.O. Ycoden Daute Isora
Dom Ruinart 96 – A.O.C. Champagne

New Year Welcome Party
Ring in the New Year with us, celebrating in true Ritz style

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/110/25207

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/25207

コメントを書く

全てのコメントを見る(0)｜全てのトラックバックを見る(0)

[関連したBlog]
今日もmodern spanish中
”食べられないとか嫌いなものはありませんか？”と最初に聞かれたので”ホワイトチョコはだめです”とお返事。
デザート1品目
かなりおなか苦しいところもパッションフルーツをヨーグルトのように仕上げたアイスは絶品でペロリも、問題は上に載っているなんていうことはないチョコ。一口噛ったら突き抜けるほど甘いミルクチョコ。たったこれだけが食べられない。

2品目のEgypt chocholate
板チョコのピラミッドの中にはクリーム状のチョコ。そぼろっぽいチョコの下にもクリームチョコ。一口・・・・・・・・・多分とても上質なんだろうなというところまではわかるのだけれど、2度と手は出ませんでした。
こちらの方にとってチョコレートはきっちり甘いもののようです。日本ではここまで食べられないことはないのですが、むかしロスでもチョコケーキに挫折したのを思い出しました。

次に聞かれたら”チョコレートは食べれません”と答えようと思った日でした。

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/110/5654

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/5654

コメントを書く

全てのコメントを見る(2)｜全てのトラックバックを見る(0)

Tapiplatos
Gnocchis de calabaza .........................................................
Sardinas con arroz y lulo ....................................................
Nitro maiz con geleé de trufa negra y aire de foie gras
..............
Ensalada de mejillones con tomate y mozarella .....................
Cigala con quinoa ...............................................................
Espárragos blancos con mahonesa caliente ..........................
Verdel con escabeche de pollo..............................................
Fardos de calamar con ruibarbo y mentaiko ..........................
Bogavante al natural con sopa de aceite de arbequina y pomelo rosa
Langostinos con arroz al parmesano y PX ............................
Huevo pochado a baja temperatura con mollejas de cordero ....
Verduras de temporada con pulpo a la gallega .....................
Callos de bacalao al curry ..................................................
Esféricos de mozarella ........................................................
Albóndigas de guisantes ...................................................
Foiegras
con sorbete de litchis ...........................................
Pescados
Rape con habas y raviolis de tomate a la menta .....................
Bacalao con crema ligera de pilpil
y verduras .......................
Pez de San Pedro con texturas de limón ..............................
Lenguado con espárragos y puré de mandarina .....................
Carnes
Espaldita de conejo con cefalópodos ....................................
Jarrete de ternera con papillote de verduras (para 2 personas)
Solomillo de buey con raviolis de panceta ibérica y patata .......
Cochinillo confitado con mascarpone ,mango y ensalada de calabacín

Menú Degustación

Cocktail
CaipirinhaNitro
Snacks
Chips de patata lila
Piruleta de alga nori
Nueces de Macadamia al azafrán
Pétalos de rosa en témpura
Philopizza
Bocadillo de chorizo
Arrope con huevas de trucha
Tapas
Croqueta liquida 2006
Navajas con limón, coco y jengibre
Paella de Kellogg ´s
Tuétano con caviar
Platos
Tarta de ceps con cebolla y bacon al Oporto
Salmonetes con consomé Rostit
Espaldita de cordero con cebollitas y setas al civet
Postres
Nuestra crema catalana
Bizcocho de regaliz con chocolate helado de manzana y lima
Pequeñas locuras
Bocado de frambuesa crujiente
Peta colas
Falso polvorón de piñones
Pan con chocolate
Toffee de tonka y grosella

los postres
Coulant de chocolate nitro
Mousse de chocolate, pera y helado de regaliz
Sorbete de piña, coco y yogurt al curry
Sopa de fresa ácida, helado de cuajada y miel
Sabayón de rosas con helado de canela y mandarina
Pistacho y chocolate .
Trufa de macadamia y pipa de calabaza con helado de café
Granizado de chocolate blanco con mango y olivas negras

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/110/25205

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/25205

コメントを書く

全てのコメントを見る(0)｜全てのトラックバックを見る(0)

名称	Terraza de Casino	フリガナ	テラッツア・デル・カジノ
住所	その他（海外）	電話番号
ジャンル	未選択	登録者	桜	登録日	2007/12/24
最寄駅	徒歩 バス ドライブ推奨

[関連したBlog]
ホテルからwelcome sweetsが

クリスマスウィークなのでしょう

ヒイラギも

これに至っては食べなくてもわかります。私には無理な甘さのオーラを発しています。これ以外にも毎晩チョコがくるのです

ジェラートさん！ヘルプです。このままジップしてお持ち帰りしますので、よろしくお願いします.

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/110/5635

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/5635

コメントを書く

全てのコメントを見る(1)｜全てのトラックバックを見る(2)