takそら
『気分はいつでも世界中を旅行中♪』 

先週から関西もとても冷え込んでいる。

19日から20日の二日間丹後半島に出張に出かけた。
12月中旬は雪など全く無かったのに今回は沢山降っていた。
雪の天橋立もなかなか風情がある。

誰かが作った雪だるまが出迎えてくれた。

平日ということもあり展望台は貸し切り状態だった。

宮津界隈は観光地なのでビジネスホテルが無い。

ビジネスユースでも手軽に泊まれる旅館を見つけた。
とても元気で楽しい若女将が頑張ってるアットホームな旅館「高島屋」
建物自体は古いが改装されている上に掃除が徹底されている様でとても気持ちがいいのも気に入った。
温泉に浸かりゆっくり食事

安いのにとても美味しいのが嬉しい。

普段はあまり好んで食べないナマコも美味しくいただいた。

ちょこっとカニも♪

こういう出張ならまた行きたいな。
っていうか２月も行くことにしたんだけど（笑）

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甘酒飲んで栄養補給

カルピスみたいで美味しいな。
なんかとても効きそうな気がする。

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息子と二人で飲んで寝てます。

娘にうつらないように祈るばかりです。
今週末のお楽しみは全てキャンセル、、、

ああ、しんどいけど頑張ろな

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魚介類を触るのはとにかく生臭いしヌルヌルするし嫌だ。

幼馴染みが魚屋で、「takは器用やねんから嫌がらんと一回やってみいな。」とスルメイカの捌き方を教えてくれた。
まな板がイカスミで黒くなったり生臭さが残るのは嫌なので腸は外してもらって買ってきた。

ゲソや頭の部分などは天婦羅かバターソテーにでもすれば美味しいと言う。
面倒だから今日はバターソテーにした。

美味い

刺身にする胴体部分の皮を剝くのがけっこう大変。
氷水で冷やすと剥きやすくなる。

ペーパータオルを使いながらなんとか皮が剥けました。

大根のつまや大葉を添えてできあがり。

いか素麺を目指したが細く切るのは難しかった。

いかうどんくらいやな。
でもとっても美味しい。
子供達も大好きみたいやし、これくらいなら嫌がらずにまたやってもいいかな。

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そうそうお雑煮を食べるの忘れてました。

我が家のお雑煮もお澄まし。
それも超シンプルに水菜と蒲鉾と柚子のみ。

Sweet Sunちのお雑煮もさあゆ♪さんちのお雑煮もお澄ましのようです

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