takそら
『気分はいつでも世界中を旅行中♪』 

年始廻りが一通り今日の広島で終わった。

福山でレンタカーを借りて広島まで走るつもりだったが昨日からの雪で高速道路は冬用タイヤ規制がかかってるが冬用タイヤを装置したクルマが無くキャンセルし新幹線での移動に変更したものの駅からの移動が寒い寒い。
大阪へ帰る新幹線の中で広島名物「穴子めし」を食べる。
甘辛いタレが穴子に良く合い美味しいので好きだ。

来週は20〜21日と千葉と東京で会議の予定。
毎年のことだが年末年始は慌ただしい。片付けるべく仕事は山のようにある。
疲れたな。
温泉にでも行きたいな。

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あぐりさんちもカニ

今年2度目のカニ
3匹分の足（６肩）どっさり届きました。

で今回もカニすきです。

カニは無類のカニ好きのこやつにほぼ任せて

オヤジの楽しみはむしろ豆腐とか

おじやです。

カニは嫌いじゃないけど面倒くさいし肩がこる。
やっぱ今夜もおじや最高に美味しかった。
てっちりの後のおじや食べたいなぁ。
てっちりはどっちでもいいけど。
あ、でも有れば喜んで食べます（笑）

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息子のガールフレンドMちゃんを招いてギターレッスン♪

チューニングがちゃんとできないとギターは弾けないんだよ。
きっちり合わす練習しようね。

MちゃんはKAT-TUNがやりたいらしい

オヤジは初めて聞く曲のコードを拾うのに必死。
とりあえずAとDとEのコードを覚えて確実に音が出せるように弦を押さえる練習から。

生意気にMちゃんにコードを教える息子L
がんばれーー！
あとは根気あるのみだぁ！

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NYのぜんざいを見てると美味しそう！

小豆を煮るだけなら私でもできるやん。
やってみました。

これがなかなか美味しい

塩昆布も自家製だったりします。

神宗の塩昆布煮汁に山椒を加えて昆布を煮るだけですけど自作とは思えぬ美味しさに仕上がります

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要庵　西富屋さんでいただいたお料理でやってみたくなったのがこの聖護院大根と水菜と柚子たっぷりの鍋。

鰹と昆布と柚子の絶妙なバランスの出汁で煮た聖護院大根がとても美味しかったので。

プロの料理人ほどの出汁はとれるはずもないが頑張ってみた。
かなり薄味に仕上げた。

見るからになんともヘルシーなのがまたいい（笑）

正月休み最後の一日はかなり長い時間この鍋の前で一杯やってました（笑）
意外なことに息子がとてもこれを気に入りたくさん食べた。

寒い季節はこういうのに限るな。

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