- tak
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ニックネーム:tak
性別: 男性
自己紹介:
★My Cosmos 宙ナビゲータ
子供達との事、手作り料理、趣味の音楽などなど夢を追い続け、独自のCosmos(宙)を展開できればいいなと思っています。
明るく、楽しく、元気に生きましょう！
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- [moblog] 寒い夜には
takそら
『気分はいつでも世界中を旅行中♪』
子供達との音楽と美味しいものと愛に溢れた生活の記録です。
「夢を諦めない」そんな僕であり続けたいと思っています。
さあ一緒にMyCosmosを愉しみましょう！
記事数 : 2184件 コメント数 : 10349件 トラックバック数 : 782件
最終更新日時 : 2010/03/10 23:53
記事
[moblog] 寒い夜には
[ 2010/03/09 21:06 ]
おでん♪
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在庫一掃もできる超簡単メニュー
[ 食 ][ 食材とレシピ ][ 2010/03/07 20:02 ]
これなんだかご存知ですよね？
そうです！これです。
ご存知日本の大発明、インスタントラーメンの元祖「NISSIN チキンラーメン」
普通に丼に入れてお湯をかけて3分待つだけじゃ能がない！！
冷蔵庫の野菜室に残ってる白菜、青梗菜、もやし、韮、椎茸などと
冷凍庫に残ってる豚バラ肉やミックスシーフードなどを豆板醤や黒胡椒、ラー油を加えて、塩味は一切付けずに必殺葱油で炒め片栗粉でとろみを付けるだけ。
お皿に載せたチキンラーメンの上にかけるだけでとても簡単で美味しい揚げそばもどきが完成。
しっかり味が付いたチキンラーメンをほぐしながら食べます。
誰が作っても失敗しない手抜きで冷蔵庫の大掃除までできる素晴らしいメニューです！
どや？旨いやろ？
Ayaさんはカレーあんかけで朝食に♪
Sweet SunはNYではかなり貴重品のチキンラーメンを買出し走られてる！
もうNYでは買えなくなるんかな？
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極上大納言でぜんざい☆
[ 食 ][ 食材とレシピ ][ 2010/03/07 14:11 ]
兵庫県丹波市産
春日大納言小豆と書かれた袋を「お嬢さんにぜんざいを作ってあげて！」とさあゆ♪さんにいただきました。
一晩水に浸け
極上の小豆なので極力風味を残そうと2回だけ煮こぼしてから一時間半ほど煮込みました。
300gの小豆に対し砂糖200gと塩小さじ1/4で煮ました。
ちょうどいい甘さにできあがりました。
やっぱり素材がいいと美味しいね。
娘も息子も大喜び
さあゆ♪さん本当にいろいろたくさんありがとうございました。
どれもこれも美味しかったです☆
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娘との共作☆今夜の夕食
[ 宙 ][ 日常 ][ 2010/03/06 20:06 ]
娘が天婦羅を揚げるという。
「ほー、それなかなかええやん！ んじゃついでやから鯵があるからパパが鯵の竜田揚げ作るったるわ。」
蓮根、茄子、イカ、竹輪、三度豆などを娘が揚げました。
あ、竜田揚げの写真撮り忘れてるやん
娘作のかぼちゃの煮物
盛付けイマイチやけど味は良し
親父作
菜の花の辛子和え超辛子多めバージョン♪
息子は大変美味しいと喜んだが娘は涙目になってるのはなんでだろう？（笑）
ごちそうさまでした。
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今日のランチ♪
[ 食 ][ おいしい食べ物 ][ 2010/03/06 19:43 ]
ランチに菜の花とベーコンのペペロンチーノを作った。
我が家ではこの季節になると菜の花がテーブルに載る率高いです。
今日のはいつも以上に美味しい。
なんでかって？
先週さあゆ♪さんにいただいたこんな美味しそうなハーブ＆スパイスオイルを使ったから。
ひまわりオイルにニンニク、タイム、島唐辛子、コリアンダーなどを漬込んだ素晴らしい香りのオイルです。
バゲットに付けて食べてもめちゃめちゃ美味しい
島唐辛子のソリッドな辛さがたまりませんね♪
おやつはやはりさあゆ♪さんにいただいチョコのクッキー
大きくてずっしりと重さを感じます☆
このクッキー、生地の美味しさもさることながらチョコレートがめちゃ美味しい！
子供達が歓喜の声をあげました
こんなかわいいイラストのパッケージに入れられていました。
このクッキーも、先日の金柑とシャンパーニュのジャムも、ハーブ＆スパイスオイルも神戸のラ・ピエール・ブランシェさんでお求めいただいた商品のようです。
美味しいものがたくさんありそうで楽しそうなお店ですね。
いつか訪ねてみたいな。
美味しいものをたくさんありがとうございます。
今、いただいた小豆を煮ています！
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