Feel the Cosmos!
 

海鮮が安くておいしい、という噂を聞きつけて、行ってきました。三宿の一隆。
小アジの南蛮漬。
「すごく量が多い」という噂の通り。

あさりの酒蒸しもこんな感じ。
この量で、4人で、私以外はけっこう飲んで、ひとり4,000円を切る店でした。

アオリイカの刺身。
「イカは心臓にいい」という話を漢方医から聞いて以来、なるべく食べるようにしています。

平貝の磯部焼
今日のサービス品だったようです。

ノドグロ。
かなり大きいです。これで2,500円は相場の半額という気がします。
リピート決定店です。

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名称	一隆	フリガナ	イチリュウ
住所	東京都世田谷区池尻１-９-４	電話番号	03 - 3422 - 7005
営業時間	17:00～21:30	定休日	日祝日
ジャンル	和食（その他）	予算	〜5,000円
登録者	furuse	登録日	2009/06/19
雰囲気	カウンター 個室 全席禁煙 要予約 テイクアウトのみ
用途	デート 大人数(パーティ／宴会） 接待・フォーマル 語らい
	子どもと一緒に 年配者と一緒に ペット可
最寄駅	池尻大橋 徒歩 バス ドライブ推奨

数日前のことですが、「戦友」という雰囲気の仲間とエッセンスへ。
まずはシロエビと押し豆腐でスタート。
やさしい塩味。

八角の香りがくすぐる鴨。

いろいろ頼みましたが、この日のメインは「ハタ」です。
清蒸され、旨味が凝縮しています。和風の食べ方が基本的には好きですが、たまにはこういうのもいいですね。アクアパッツァとかも似ています。

〆は名物の土鍋ごはん。
ハムユイの風味とジャスミンライスがビンゴな一品。

こうやって香菜をちらして、醤油をたらしていただきます。
（メタボ対策プログラム中の方も、この分量ならいけるでしょう。）

さて、シェフとお話をしました。
「エッセンス流のタイの炊き込みご飯を食べてみたいな」

鯛めし、好きなんです。
この話の続きに興味のある方はいらっしゃいますか？

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名称	Chinese Restaurant Essence	フリガナ	チャイニーズレストランエッセンス
住所	東京都港区南青山3-8-2　サンブリッジ青山1F	電話番号	03 - 6805 - 3905
コメント	薬膳のやさしいお料理／例湯がおいしい/海鮮から広東家郷菜まで
ジャンル	中華料理	予算	〜5,000円
登録者	furuse	登録日	2009/08/26
用途	デート 大人数(パーティ／宴会） 接待・フォーマル 語らい
	子どもと一緒に 年配者と一緒に ペット可
最寄駅	外苑前／表参道 徒歩 バス ドライブ推奨
URL	http://plaza.rakuten.co.jp/aoyamaessence/

[関連したBlog]
大人なアジサイの脇に、色づきはじめた子どもの花。

ところでアジサイは、こうしてみると、カメラの性能がよく出る被写体ですね。ダイナミックレンジが小さいと、のっぺりした感じになってしまいます。
この写真（カメラ）は、まあまあかな。

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花名	アジサイ	名前		別名
漢字表記	紫陽花	科名	ユキノシタ科	撮影場所	関東
撮影時期	6月	登録者	furuse	登録日	2009/06/17
花びら	赤・紅系 ピンク系 黄・橙系 青・紫系 白系 観葉・紅葉
花形	花びら一体 複数の花びら 小花の集合 その他
高さ	50cm前後・以上		高山植物 薬草・薬用

[太風さんのビヨウヤナギ]
こんなにマツゲが長いのは、やはりビヨウヤナギ。ツツジやユリも長いけれども、花びらとのバランスがとれているから、目立たない。ビヨウヤナギは、まつ毛長過ぎ！

太風さんも書いていますが、
蕾がこれまた特徴的。かわいい形ですね。砲弾みたいだけど。

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花名	ビヨウヤナギ	名前		別名
漢字表記	未央柳	科名	オトギリソウ科	撮影場所	関東
撮影時期	5月	登録者	furuse	登録日	2009/06/17
花びら	赤・紅系 ピンク系 黄・橙系 青・紫系 白系 観葉・紅葉
花形	花びら一体 複数の花びら 小花の集合 その他
葉型	線・針形 扇形 円・楕円・卵形 三角形 ハート形 その他
高さ	50cm前後・以上		高山植物 薬草・薬用

[この記事]でとりあげた高橋理子さんの期間限定ショップが、伊勢丹新宿店で開店中です。

HIROCOLEDGE SPECIAL STORE 2009
6/9（火）‐6/22（月）　10:00‐20:00
伊勢丹新宿店本館7階 (ISETAN@Shinjuku)


（写真は特別に許可をとって撮影しています。）

彼女がつくる和服のデザインは、日本を感じさせる何かをもちながら、モダンというところがおもしろい。
これからの季節、浴衣でそぞろ歩くのも涼しそうです。

HIROCO creates the new modern design of Japanese clothes such as KIMONO, YUKATA, TABI, etc. which inspire our traditional pattern.

手ぬぐいが、やはり手を出しやすいですけれどね。
気がつくとタオルばかり使っているわけですが、改めて手にすると、手ぬぐいのよさをひしひしと感じます。

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