Feel the Cosmos!
 

本日はメンテナンス日です。
14時‐16時
の予定でシステムを停止しますので、ご注意ください。
（終わり次第再開します）

本日は以下の変更を施す予定です。

・コメント機能の仕様変更
タイトルを省略します。

・ジャンルの変更
花・食・宙（そら）・独り言
に変更します。「宙」は「その他」も含むというイメージです。カオスもコスモスのひとつ。
12月に予定しているアップグレードでは、上のジャンルを大ジャンルとし、その下に中ジャンルを設定します。中ジャンルは、自分で定義したものを追加できるようにする予定です。

間に合えば、画面左下のコメント一覧表示も変更するかもしれません。日時と書いた人をリストするように変更の予定です。

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/1/1061

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/1061

コメントを書く

全てのコメントを見る(0)｜全てのトラックバックを見る(0)

ベゴニアと聞くと、まっさきに思い浮かべるのが、この写真の花。
しかし、ほんとうは山のように種類があるんですね。世界に2000種類。

最近、ベゴニアガーデンがはやってきているように思います。私が最初に気づいたのは、長島温泉のなばなの里でした。関東周辺のそれをあげてみましょう。
箱根ベゴニア園
天城高原ベゴニアガーデン
富士国際花園

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/1/1056

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/1056

コメントを書く

全てのコメントを見る(0)｜全てのトラックバックを見る(2)

ようこそMy Cosmosへ。
本サイトにご興味をもたれた方は、以下の記事を最初に参照してください。
最初のメッセージ
My Cosmosの理念(1)
My Cosmosの理念(2)
My Cosmosの理念(3)
My Cosmosの理念(4)

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/1/1293

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/1293

コメントを書く

全てのコメントを見る(0)｜全てのトラックバックを見る(0)

[その3]

自分が気づいたことを記録に残す。日記に書けば、それは自分の備忘録にしかならないが、ブログに書けば誰かと共有できる。自分の記録が誰かに刺激を与え、自分が他人の記録から何かを得るConvivialなネットワーク。それがブログである。

My Cosmosはさらにそれを進めて、大きなテーマを設定し、サイトに個性をつけている。テーマが分散し、ひとつひとつのブログが孤立することを防ぎ、コミュニティを醸成するためだ。私が選んだ大テーマは、花・食・宙である（次回のアップデートで、これに「独り言」を加えたジャンル設定にする予定である）。

日々の気づきの連鎖を通じて、問題意識を共有したい、とも思う。身近な花を楽しみ、旬の楽しさやおいしさを再発見するうちに、きっと高度成長時代に置き去りにしてしまった、大きな忘れ物にも気づくだろう。もういちど、伝統文化がもっていた智恵も再発見したいものである。

たとえば、お漬物である。野菜に塩をするのは、辛味をつけるためではない。塩分耐性菌のみが生き残る環境を作るためだ。その結果、腐敗が防がれ、乳酸発酵が起きる。漬かってくると旨味が増しつつ、酸っぱくなるのは、乳酸菌のおかげである。

それを「腐っている」といって捨てる人がいるかと思えば、減塩志向で塩を控えたため、防腐剤を使わないと市販できなくなったお漬物もある。防腐剤は善玉菌・悪玉菌の区別なく菌を殺すから、当然、乳酸発酵もしない。要するに、「お漬物」ではなくなってしまっているのである。

こんな理屈っぽい議論をしなくても、ほんとうにおいしいと気づいたものを教えあうことができれば、自然と「防腐剤漬」は選択されなくなるはずだ。My Cosmosは、智恵の宙がみえる「本物」を教えあう場であることもめざしている。
［了］

（写真は、京都キムチのほし山の無添加キムチと、それをつくっているところ）

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/1/1054

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/1054

コメントを書く

全てのコメントを見る(2)｜全てのトラックバックを見る(0)

このお店、気にいった。子規の句ね。
鶏頭の一本残る畠かな
[野鶏頭]を思い出しました。

お昼の定食。\900-

記事のURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/1/1050

トラックバックURL ： http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/trackback/1050

コメントを書く

全てのコメントを見る(0)｜全てのトラックバックを見る(0)